[食記] 基隆市信義區-串門子平價燒烤

看板Food (美食板)作者fatlee (fatlee)時間2年前 (2021/06/14 22:37)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：串門子平價燒烤消費時間：2021年/6月地址：基隆市信義區深溪路192號轉角第七攤電話：0967 343 108 營業時間： 18:00–01:30 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/droparound_barbecue_keelung ------------------------------------------------------------------------ 到了消夜時段…該寂寞的地方都覺得寂寞了大家不要想歪本胖說的是….胃寂寞了… 覺得要來點重口味的東西滿足自己的身心靈搭客運、騎車的時候經常在新豐街、深溪路交叉路口看到幾攤本胖今天想說…晚上那裏好像有吃的那就來這裡吃這間-串門子平價燒烤吧~ 走過的時候聞到濃濃的烤肉香味口水都快要留下來了新鮮的食材這裡都可以看的到菜單部分如下今天買的宵夜這個雞腿…嘿嘿…. 後來又加了幾串上來往上堆的有點像是小山一樣帶回來後在燈光的照耀下油亮亮的好吸引人先說他們家的醬汁有隨著食材做酌量的增減重點是這的醬汁帶點甜的醬香味不知道為什麼就是跟時才特別的搭~ 烤肉塊中間夾了彩椒在裡面彩椒的甘甜味搭著醬汁還有肉味互補的美味一串就不知不覺不見了烤洋蔥烤過後一點都沒有嗆的味道反而是滿滿的甘甜味吃起來意外的清爽~ QQ的腸子外層烤完後帶點脆感裡面還有脂肪的香味本胖就好這一味烤香菇香菇裡面帶著汁香菇的清香味沒有被醬汁掩蓋雞肉火候拿捏得不錯除了刷上醬汁非常提味外肉質本身不柴非常的好咬帶點獨特風味的雞心帶點韌性還有彈性的口感可是正中本胖的紅心培根包裹住的蔥段兩者烤過後的味道再加上醬汁的佐調肉的香味以及蔥的甘甜提味讓這串味到更上一層烤過後的豆皮帶點酥味隨著烘烤後獨特的油香味也隨之昇華起來滿嘴香味真是讓人欲罷不能烤丸子上面有多畫兩刀讓醬汁的味道可以更吃得進去其他的經典的烤肉食材鑫鑫腸四季豆也都很可口~ 接著就是重頭戲-烤雞腿登場嚕~ 這個垂涎多汁的樣子有沒有很誘人呢~ 稍微撥開一點就可以看到雞汁緩緩滲出一口咬下去肉…好嫩啊稍微用點力就可以做到骨肉分離醬汁的滋味都有吃進肉裡面但味道又不會妨礙到雞肉的香味而且濃縮後的雞皮香味可是一級棒的!! 老闆有把味道完美的保留下來這間烤肉意外地發現還挺不錯吃的醬汁水準還有烤的功夫都有一定的等級口味以及口感上的調整都非常和本胖的胃口下次晚上…再寂寞的話(胃) 就來找他吧~ 串門子平價燒烤電話： 0967 343 108 地址：基隆市信義區深溪路192號轉角第七攤營業時間： 18:00–01:30 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.189.137 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1623681426.A.802.html