[食記] 台北信義區沐樺涮涮鍋防疫外帶火鍋分享

看板Food (美食板)作者leessangary (leessangary)時間3年前 (2021/06/15 23:19)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名字：沐樺頂級肉品火鍋超市消費時間：2021/6 地址：台北市信義區松智路17號B2 （微風南山百貨）營業時間：週一至週三、週日 11AM-9:30PM / 週四至週六 11AM-10PM / 疫情期間配合微風南山百貨，營業時間改為12PM-7PM 每人平均價位：500 有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/muhua/ 防疫期間，各個餐廳紛紛祭出防疫的外帶優惠，這次外帶的沐樺涮涮鍋，則是推出了外帶雙拼獨享鍋，就送單品獨享鍋的優惠，優惠期間會一直到三級警戒結束為止，想吃火鍋的大家趕快手刀外帶～而且沐樺涮涮鍋不僅提供了外帶，還推出了宅配的服務，不管是滷味、肉類還是海鮮，甚至是滷味，通通都可以外送到府，不用大包小包的辛苦扛回家開煮了，現在買6份肉品再打85折，滿1800元還加送日本廣島牡蠣哦位在微風南山B2的沐樺涮涮鍋是一間火鍋超市，不論是青菜還是肉類、主食等等，通通一字排開讓客人自由挑選，沒有低消限制，也達到不浪費也能減少廚餘的精神不過因為疫情期間無法內用，於是推出了外帶優惠及宅配外送的好康，讓大家防疫在家不需要花時間買菜、備料，也可以享受自己煮火鍋的樂趣如果租屋族沒有工具可以開伙，提前告知店家，也可以幫忙代煮哦位在微風南山B2的沐樺涮涮鍋是一間火鍋超市，不論是青菜還是肉類、主食等等，通通一字排開讓客人自由挑選，沒有低消限制，也達到不浪費也能減少廚餘的精神不過因為疫情期間無法內用，於是推出了外帶優惠及宅配外送的好康，讓大家防疫在家不需要花時間買菜、備料，也可以享受自己煮火鍋的樂趣如果租屋族沒有工具可以開伙，提前告知店家，也可以幫忙代煮哦因為很久沒有吃海鮮，太懷念了，所以這次外帶了一個極品獨享龍蝦餐和一個蝦蟹獨享鍋回家才發現原來有買一送一的活動！飲恨！湯頭選擇了一個昆布湯底，一個加購40元的麻辣湯底附餐則是選擇烏龍麵和王子麵，不過個人覺得烏龍麵還好，不知道是不是煮過頭，沒有Q 彈有嚼勁的那種口感另外還在本滷宵夜場的官網上訂了一份牛肚，想加在麻辣湯底裡面，在家裡吃火鍋吃好吃滿昆布湯底很大包的昆布湯底，這個份量感覺光喝湯都會飽聞起來有很濃郁的昆布香味，裡面還加了一點枸杞，實際喝起來味道還滿清淡的是很百搭的湯底，不論是什麼食材下去煮，都可以吃到最原本的鮮甜味，而且煮到最後，湯頭也不過鹹，還吸收了滿滿蔬菜和海鮮的鮮甜味～麻辣湯底含30種以上的天然植物香料，搭配上四川辣椒、青花椒等有麻感也有辣度，但卻不會死鹹，是可以單喝的麻辣湯底菜盤店家用一個很大的紙碗裝菜盤，量超級多的！因為怕吃不完，今天就先只吃一份菜盤吧所以下面的圖是只有一份的量哦！倒出來之後，還分了兩個盤子裝，看起來都是健康的蔬菜，沒有過多的加工食物來濫竽充數，這點很加分個人很喜歡喜歡裡面的芋頭，吃起來很綿密～牛豬雙拼不管是極品獨享龍蝦餐還是蝦蟹獨享鍋，都有附一個牛豬雙拼肉片原本以為肉片味道應該會很普通，但涮完發現，其實還滿好吃的耶尤其是牛肉片，有濃濃的牛肉香氣，口感也很軟嫩蝦蟹雙拼看到滿滿的海鮮，心情就好好每隻蝦子看起來都好大隻哦，而且竟然都是母蝦，我是否太幸運了～螃蟹是來自斯里蘭卡的生凍母花蟹，裡面有滿滿蟹黃，吃起來好滿足哦即使煮完還是很大隻的蝦子吃起來很新鮮，肉質Q彈又鮮甜螃蟹只要煮5分鐘就可以吃了哦，吃起來還算新鮮鮮甜，但就是肉不多，害我一直懷念起之前吃的沙公火鍋～龍蝦看起來不小隻耶，今天最期待吃的就是它了，一樣下鍋煮5分鐘就可以享用囉龍蝦的肉不少耶，吃起來好過癮，口感Q彈緊實，帶有海鮮的鮮甜味，感覺很新鮮個人覺得這餐最好吃的，就是龍蝦的螯了肉質細膩，又超級鮮甜，滿滿大海的味道都在裡面只不過店家如果可以再幫忙多剪一點螯殼，讓客人回家撥龍蝦肉不用這麼辛苦就更完美了牛肚來自本滷宵夜場的牛肚，只要打開用微波爐加熱就可以吃了但家裡沒有微波爐，就一起把他丟進去麻辣鍋裡面一起煮囉一份的量大概是一個碗的大小，只要180元，這樣是不是其實滿划算的？原本就有滷過的牛肚，再丟進去麻辣鍋裡煮，又多了一個麻麻辣辣的香氣，真的覺得買對了～本來沒有抱太大的期待，想說海陸火鍋一份都只要四五百塊，那品質是不是不能太要求結果意外的覺得其實還不錯耶沒想到防疫在家裡也享受到這麼好吃的火鍋簡單分享，推薦給大家～ Lisa Adventures http://foodielisadaily.com https://www.instagram.com/foodielisadaily/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.3.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1623770353.A.6A9.html ※ 編輯: leessangary (223.140.3.49 臺灣), 06/15/2021 23:19:29

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