[食記] 台北中山區福大山東蒸餃大王人氣蒸餃

看板Food (美食板)作者leessangary (leessangary)時間3年前 (2021/06/25 23:17)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名字：福大山東蒸餃大王消費時間：2021/4 地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號營業時間：週一至週六 11:30AM–8:30PM / 週日公休每人平均價位：130 有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/fu-da-dumpling/ 據說福大山東蒸餃大王生意超級好的每到用餐時間一定有排隊人龍，為了就是要吃到那招牌的蒸餃連這次我和朋友平日中午前來都排了20分鐘，到底是有多美味！創立於1991年的福大山東蒸餃大王，至今已經有30年歷史還曾有日本雜誌報導過，所以吸引不少日本人朝聖店面其實不大，入口處是狹長型的所以排隊的時候會感覺很擁擠～可以看到店家的蒸餃，是現桿現包現蒸的店裡頭也提供好幾種小菜，只可惜沒有賣飲料內用的位子其實不少，但座位距離滿窄的，大包小包的來可能會不方便人多的時候也需要併桌哦店家賣的品項其實不算少但最招牌的絕對就是蒸餃，再搭配酸辣湯或蛋花湯當天用餐幾乎每桌都有點蒸餃呢！其他的項目，看網路上的評價，好像也還OK 點完餐之後，店員就會拿寫完品項的便條紙貼在桌上吃飽記得要再拿這張便條紙去結帳蒸餃 NT 90 每一籠有10顆蒸餃，每一顆看起來都滿大的呢現點現蒸的蒸餃熱騰騰的蒸餃外皮雖然不是很薄，但是有Q勁，沒有粉粉爛爛的感覺內餡有豬肉、高麗菜，還有一點點蔥一口咬下，吃得到高麗菜的甜脆，還有微甜的豬肉甚至還有一點湯汁流出～雖然沒有想像中的多汁XD，但也很不錯了！酸辣湯 NT40 是一碗勾芡比較多的酸辣湯裡面料滿多的，有豆腐、木耳、紅蘿蔔絲、蛋花和蔥花但可惜的是調味偏淡，不夠酸也不夠辣幸好桌上有很多調味料，可以自行添加紫菜蛋花湯 NT40 這碗湯的蛋花未免太多了吧～而且吃起來很滑嫩個人覺得比酸辣湯好喝！個人覺得福大山東蒸餃大王不僅有名氣，更是貨真價實的美味下次再訪，想要嘗試看看牛蛋湯的味道如何，再跟大家分是蒸餃控的人也不妨來品嚐看看囉 Lisa Adventures http://foodielisadaily.com https://www.instagram.com/foodielisadaily/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.149.133 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1624634266.A.B1C.html

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