[食記]台北 鮨処律 隆次郎 allez 上吉~防疫便當4
餐廳名稱:鮨処律、隆次郎燒鳥、Allez bistro、上吉燒肉
消費時間:2021年/6月
地址:鮨処律: 台北市大安區安和路二段155號
隆次郎燒鳥: 台北市萬華區康定路25巷25號
Allez bistro: 台北市松山區敦化北路155巷117號
上吉燒肉: 台北市大安區延吉街131巷41號
營業時間:鮨処律: 12:00~14:30 18:30~22:00 (周日休)
隆次郎燒鳥: 18:00~23:00 (周日一休)
Allez bistro: 11:30~14:30 17:30~21:30
上吉燒肉: 17:00~23:00
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69690050
第四回了,生食補上之前想訂看看的鮨處律,此外,酉志與隆次郎都出了燒鳥便當,
我之前在隆的經驗覺得尚可,但是隆在中午就有便當供應(酉志則晚上才有),
決定再試試看他做得如何,至於燒肉便當在友人圈裡的評價大多不佳,
這次看到上吉價格蠻好看的,就訂了兩個,結果覺得還不錯~
(一)鮨處律
散壽司、鰻魚飯、刺身,都是均一1,200,散壽司用的也是赤醋飯,
以這價格對照用料的豐富度,整體是還不錯的,其實更喜歡蔥花鮪魚海膽太卷,
食材相對單純,但反而突顯香氣、風味的平衡性。
(散壽司,1,200元)
(蔥花鮪魚海膽太卷,880元)
(二)隆次郎燒鳥
拿到的是現烤的串燒便當,熱度、香氣充分,雞肉口感的拿捏讓我對隆有改觀,
雞肉丸做得尤其好,外層調味與烤製的口感適宜、內裡柔嫩帶細脆軟骨,
玉子燒微濕潤也不錯,底下鋪的雞鬆有彈性,
我嘗試吃一半待隔餐微波加熱,依然有一定的水準。
(特製串燒便當,330元)
(三)Allez bistro
來酒館出了不少非便當的餐,而便當品項經常更換,也維持在一個ok的定價,
炸功是不錯~尤其炸雞,薄脆多汁,醃西式的香料(但非重味),
炸廣島牡蠣份量很豪邁(麵衣厚了點),漢堡倒讓我覺得風味不夠立體。
(炸廣島牡蠣與香料奶油飯,380元)
(炸雞盒-雞大腿、雞翅、雞小腿,450元)
(和牛油牛肉漢堡,400元)
(四)上吉燒肉
配菜應該是目前所看過的燒肉便當裡,誠意相對足夠,
燒烤風味的展現也比先前吃過的樂軒強多了,而且到手仍是溫熱,
並附鹽蔥醬與燒肉醬可自行調整,在此價位之下很ok啊~
(澳牛便當-橫膈膜+後腹,340元)
(日本羽下+伊比利豬肋條,420元)
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