[食記] 高雄鹽埕-飄香六十年鴨肉飯-鴨肉本

看板Food (美食板)作者Guyinkt (love that)時間6月前 (2024/05/17 07:50)推噓0(0推 0噓 2→)

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消費時間：2024年/03月很多人知道鹽埕區有米其林指南的鴨肉珍但在地人才知道，鴨肉珍鴨肉本系出同源都是從第一代創業以來後分家的老店超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222492187 以下為文字摘錄版(推文有部分圖片) 鴨肉本就在七賢三路的巷子中據從上一輩就在吃的長輩情報鴨肉本和鴨肉珍的味道其實一樣差別只在於鴨肉珍的位置比較好一點入座等候十分鐘就上桌啦鴨肉飯(小)60元肥瘦先間的滷肉加上鴨肉可以讓人體ˋ會到醬香以及柔嫩油亮的鴨肉而且意外的不會太油膩會覺得小碗整個意猶未竟綜合內臟切盤這個一定不要錯過的阿無論是哪一個都是出色的美味心吃起來有彈性肝不會有腥味腸雖然有嚼勁但還不到咬不斷的地步鴨胗則是意外的好咬要下結論了喔! 鴨肉本的滷肉飯好吃又不膩鴨肉柔軟油香適合分食內臟也不會有額外的腥味確實值得在地美食的稱號店家基本資料=> 地址 : 803高雄市鹽埕區富野路107號電話 : 07-531-4630 營業時間 : 10:00~20:30(不定期公休，查閱臉書專頁) -- Life of PI吃喝玩樂旅遊生活情報: https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/ 網誌:http://takeabreak0512.pixnet.net/blog 有好吃, 有好玩的都會跟大家分享喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.30.16.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1715903401.A.85F.html