[食記] 台中西屯區｜法雅文心店

看板Food (美食板)作者roger31311 (Roger)時間1周前 (2025/04/12 18:39)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：法雅文心店消費時間：2025年4月地址：台中市西屯區文心路三段357號電話：04-2291-5669 營業時間：10：00–20：30 每人平均價位：$300 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/fayalife/ 位於文心路上的「法雅」每每經過時總會被有質感的外觀所吸引品牌主打「義式冰淇淋」與「義式冰淇淋蛋糕」不僅有甜點、蛋糕和禮盒外店內還有餐點、輕食下午茶等不論是購買伴手禮還是聚餐聊天都包辦啦店址位在人來人往的交通幹道上但店面旁有規劃停車空間距離捷運文心中清站或是文華高中站的距離也不遠在交通方面可說是相當具有優勢對在地居民或外地遊客前來探店都很方便進到店內的空間後先看到收銀櫃檯與冰淇淋櫥窗另一邊則是甜點展示櫃中間的寬敞區塊則是用餐座位明亮又帶點活潑的風格佈置形成了絕佳的舒適環境來這吃個下午茶根本就是生活的享受可愛的兔兔裝置藝術區域最浮誇的是居然還有旋轉木馬消費滿額後就可以兌換搭乘代幣小朋友們來到這裡一定是超開心啊再往後移動一點就是各式的禮盒展示區啦多種的款式組合與繽紛的包裝除了年節送禮和伴手禮外當作彌月禮盒看起來也很大方另外在最後方還有冰淇淋蛋糕櫃每一款都是獨特的造型和口味畢竟是品牌精心研發的結晶拿來送禮絕對不會漏氣啦清新檸檬奶霜戚風蛋糕特別選用本土的新鮮檸檬為原料加上輕盈柔軟的戚風蛋糕作為基底合體成為了富有層次感的美味打開了精美的外盒包裝呈現出典雅有質感的蛋糕風貌還沒品嚐光是造型就讓人滿意這款蛋糕搭配三種不同層次的檸檬檸檬鮮奶油帶來清新的乳香檸檬奶霜細滑濃郁而檸檬奶餡球更增添驚喜的香氣與酸甜感入口即化的酸甜滋味清新爽口完全沒有厚重的負擔感低卡不甜膩讓人欲罷不能如果是喜歡清爽甜點的人這款戚風蛋糕絕對是值得一試的選擇熱帶水果派對義式冰淇淋蛋糕將蛋糕技藝與台灣新鮮在地水果完美結合不僅僅有創新感更如品名般展現出濃厚的熱帶風情上層的冰淇淋以香蕉、百香果、芒果和青檸為主香蕉的綿密香甜與百香果的酸甜交融芒果的濃郁果香與青檸的清爽微酸相輔相成每一口都是多層次的滋味變化熱帶風情的鮮明滋味讓人彷彿置身於南國的陽光下內餡的蜜鳳梨經過慢火熬煮甜而不膩帶有自然的果酸香氣與下層椰奶義式冰淇淋的濃郁順口形成美妙對比最底層的榛果巧克力餅乾酥脆香濃帶來了口感與驚喜喜歡天然水果味與創新蛋糕的人不妨在今年的母親節用這款蛋糕為這特別的節日留下特別的回憶吧杯裝義式冰淇淋禮盒法雅的「杯裝義式冰淇淋」也是頗具人氣與一般Ice Cream截然不同的口感由於乳含量大幅降低讓這裡的Gelato在口感上更加綿密同時兼具了濃郁的風味與絕佳的滑順感最特別的是法雅將在地新鮮水果融入冰淇淋中像是芒果的香甜、草莓的微酸或是鳳梨的清新與百香果的酸甜等完美呈現台灣農產的純粹滋味除了口感上令人驚豔外連包裝設計也充滿巧思與創意六入裝的組合內居然還附上向日葵的種子讓人吃完冰淇淋後可以將杯子再利用搭配鏟子造型的湯匙直接在杯中種植向日葵環保減塑還能讓冰淇淋的美味延續到生活中兼具寓教於樂可說是貼心有趣厚切陽光堅果餅乾以蛋白餅乾為基底表面堆滿厚實的杏仁片、葵瓜子與南瓜子咬下的瞬間先是蛋白餅乾的細緻酥軟隨後是杏仁片的脆香、葵瓜子的甘甜以及南瓜子的微鹹多層次的口感交織是下午茶或小點心的絕佳選擇心得法雅在台中也算是具有相當知名度文心店的店址在交通與環境上都很突出用餐空間對於大人和小孩都可謂相當友善除了內用可以好好的享受美好時光外對於品項也是不斷推陳出新研發口味無論是義式冰淇淋、蛋糕或者是門市餐點想必都能為顧客帶來幸福與美好的體驗 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.79.192 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1744454357.A.B84.html ※ roger31311:轉錄至看板 TaichungBun 04/12 18:39

[食記] 台中 西屯區｜法雅 文心店

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