[食記] 新竹 三千金現做潤餅 ～遊走各市場間
[新竹‧竹蓮市場] 三千金現做潤餅 ～遊走各市場間
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餐廳名稱：三千金現做潤餅
消費時間：2025年/2月
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不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
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以Google查三千金現做潤餅。
查到北至台北內湖，南至苗栗後龍，看似有五間店！
但其實卻是一攤位固定遊走於幾個早市／夜市擺攤。
（一 竹東市場、二 頭份建國夜市、三 竹蓮市場、四 台北內湖737市場、
五 竹東市場(晚)、六 公休、日 不定時快閃 ）
查無「三千金現做潤餅」FB粉絲頁。
看到的是人名FB，卻專門經營三千金現做潤餅的粉絲頁。
去的是僅週三擺攤的新竹竹蓮市場（77號攤位）。
竹蓮市場是室內空間，通道比一般馬路邊市場的狹窄。
攤位上方是攤名、產品、售價，還能看得很清楚。
但潤餅口味、加料等資訊擠在攤位前方隔板上的海報紙上，若是有排隊人潮，
並不是很容易看清。
口味有原味、辣味粉、胡椒粉、芥末粉、黑麻芝麻粒，口味可以混搭。
花生糖粉是基本配備，不加得自行開口去除，點「無糖」。
加量區（+10）有紅燒肉、豆干、青菜、蛋酥、起司片、肉鬆、玉米粒。
前四樣是原本潤餅（45）的內容物，加上後三樣是總匯（65）。
潤餅皮沒塗醬，菜的湯汁瀝乾，買完到食用過了許久，潤餅還是頗乾爽。
可惜潤餅皮吃來韌度較高，稍稍阻礙品嚐內容物的風味。
內容物大部分是青菜（豆芽菜＋高麗菜），一兩片紅燒肉，多了些口感。
是不錯吃的潤餅。
延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：清明節－－潤餅
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三千金現做潤餅 0925-057956
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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