[食記] 宜蘭 大成 羊排麵牛肉麵
餐廳名稱：大成 羊排麵牛肉麵
消費時間：2024年/12月
電話：03-9369007
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路31號
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00 周日休
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宜蘭有許多家麵店，不管是在地人還是觀光客都會前去用餐，在宜蘭火車站前有家 大成
羊排麵牛肉麵，吃過幾次留下不錯的印象，在大成對面是小有名氣的大麵章。
位在宜蘭火車站前的小巷內，店門口就是廚房，內用的座位還不少，不過假日用餐人潮蠻
多的，會給號碼排排隊等候。
Menu，除了主打的羊排麵外，還有牛肉麵及其他麵食，滷菜也有多種選擇。
滷菜，豆乾、海菜、豬頭皮，滷汁的味道不合我味，口感上也都偏硬些。
羊排麵，帶點微辣的紅燒湯頭濃郁，跟一般吃羊肉湯的湯頭不一樣，羊肉的部位帶皮部分
還有帶骨，羊肉煮得軟爛好入口，麵條是選用寬麵，Q彈好吃。
牛肉麵，相較於羊排麵，牛肉麵就比較一般。
餛飩麵，餛飩給的份量很多，麵條則為細麵。
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