[食記] 京都五条 LORIMER KYOTO 烤魚早餐

看板Food (美食板)作者elisa48 (詠夜月舞)時間2天前 (2025/03/30 22:35)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1dwLR3yW ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 京都五条 LORIMER KYOTO 烤魚早餐時間: Sun Mar 30 22:35:44 2025 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45795263 https://pic.pimg.tw/elisa48/1743319325-1697378023-g_n.jpg

吃過祇園附近的ろじうさぎ烤魚早餐後非常喜愛這次也找了同樣以烤魚早餐為招牌但風格不同的LORIMER探店 LORIMER可以從網站上直接預約比ろじうさぎ更方便不少地點就在五条地鐵站附近走路5分鐘的巷弄老屋經過翻修整理的外表很無印日系文青路線低調的店面單純路過一定看不出來是個餐廳 LORIMER KYOTO主廚原口雄次原本在紐約布魯克林區從拉麵店出發逐漸轉變成早上賣和風朝食晚上賣拉麵的多型態餐廳火紅之後才在2018年逆輸入回日本京都開設LORIMER KYOTO 可能是家族經營漁獲水產買賣的便利之故 LORIMER的招牌正是結合鮮魚與蔬食從日本傳統的一汁三菜發想的定食工作人員的基本英文會話能力不錯用餐區域主要有一樓的吧檯跟二樓座位空間開放式廚房沒有太多油煙整體非常明亮乾淨就像來到朋友家作客吃早餐的感覺很親切一樓吧檯以外還有兩組窗邊的沙發座位搭配窗景真的很有假日早午餐的悠閒氛圍從旋轉梯到二樓還有3桌四人座很雅致當天基本座無虛席而且翻桌快速尤其以各年齡層的女性客群為大眾感覺有成功抓住主要客群從最基本的一汁三菜開始的套餐基本都有米飯、味噌湯跟烤魚想有一次吃更多配菜種類的話就可以選擇五菜、七菜等不同組合還有幾種單品可以加購飲品選項不多除了軟性飲料也有酒精飲品如果選擇午餐時段用餐感覺搭配酒類很Chill 個人覺得最值得的是現榨果汁超新鮮真材實料超寬敞的大理石檯面很有豪宅廚房的氣勢桌面上的新鮮柳橙不只是擺設是真的果汁的食材其他客人加點的奶油烤玉米飯感覺很厲害看店員現場製作賣相超可口默默決定下次再訪要加購一碗嘗嘗 https://pic.pimg.tw/elisa48/1743319414-818942534-g_n.jpg

一汁五菜 2310円原本很猶豫要不要選有生魚片或是最多配菜的七菜組合但想想第一次還是取中間值品嘗魚類選用的是京都北部舞鶴的每日新鮮漁獲剛好這天是我最愛的魚類之一的鯛魚搭配的味噌湯喝起來略鹹搭配紅白蘿蔔切片很有吉利的意味整份餐點除了烤魚之外還會配上五種配菜除了烤魚所有的配菜都是冷食這次總共有泡菜、玉子燒、黑芝麻豆腐、胡麻菠菜跟南瓜沙拉店員花費超多心力在擺盤呈現非常精緻漂亮還沒吃飯就先用手機狂拍記錄五彩繽紛像畫作一般的賣相醬油醃漬的魚肉吃起來帶著鹹甜調味很下飯就連魚皮也不會油膩很好入口魚肉本身比較紮實但不會乾澀黑芝麻豆腐吃起來就跟豆花一樣柔軟帶著濃郁堅果香菠菜調味有些許紫蘇的獨特味道很日式涼拌南瓜則是有點像鹹蛋南瓜的涼菜版本甜中帶鹹南瓜蒸煮到綿密幾乎是入口即化不用咀嚼的程度超喜歡玉子燒的口感Q彈像是布丁一樣充分吸收高湯濕潤飽滿帶著微甜多色蔬菜的泡菜很清脆酸甜開胃我自己覺得吃起來有點像更清淡的台式泡菜白米飯上放了醃漬調味的柴魚片跟海帶米飯粒粒分明濕潤美味第一次吃到醃漬做法的柴魚片食感特別鹹甜的海帶與柴魚片帶來海味非常配飯ほうじ茶 (ice) 330円一早想來點咖啡因醒腦選了非常日式的冰焙茶搭配焙茶喝起來很淡雅清爽自然回甘不苦澀還能解膩 LORIMER的烤魚早餐有種翻玩傳統的創新時髦感雖然我個人偏好會更愛熱菜居多的ろじうさぎ一些不過兩者料理都很美味值得至少各吃一次體驗看看特別是LORIMER的擺盤真的漂亮精緻又兼具健康營養很適合假日女子會的時候來吃一頓好看又好吃的優雅早餐最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2025/03/14 花費: ￥2640(一汁五菜+焙茶各1) LORIMER KYOTO 08:00-15:00 (L.O. 14:30) (週六日自07:30起) 公休日: 不定休多元支付: 可 (信用卡、PayPay) 可否訂位: 可是否禁菸: 是地址: 〒606-8187 京都府京都市下京区橋詰町143 電話: 050-5589-7648 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.102.254 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1743345347.A.F20.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (39.9.102.254 臺灣), 03/30/2025 22:35:54