[食記] 台北101鼎泰豐
餐廳名稱：鼎泰豐
消費時間：2025年/1月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：台北市大安區信義路二段194號
電話：
營業時間：
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蝦仁小籠包
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
https://i.imgur.com/KDsnDoW.jpeg
雞肉口感滑嫩、酒香濃郁，且酒精味不重
https://i.imgur.com/Pfk7Q8W.jpeg
雞湯的料很紮實，湯反而比較少但肉沒有到很嫩
https://i.imgur.com/xUxQysh.jpeg
蝦仁小籠包，細緻的16折加上不易破的薄皮 ，咬破後湯汁流出感受到蝦仁的鮮甜很讚
https://i.imgur.com/7hCfNus.jpeg
排骨中規中矩，整體而言，還是小籠包最具特色。
https://i.imgur.com/kZyZrbT.jpeg
酸辣湯意外的非常好吃，料多層次豐富且味道爽口，裏面的豆腐跟黑木耳都很Q嫩
許多服務生都是外國人，可能是因為101有許多外國觀光客，服務也很有禮貌。
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