[食記] 高雄湯生潮州餛飩麵在地高人氣小吃店

看板Food (美食板)作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)時間3天前 (2025/04/09 21:50)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐廳名稱：湯生潮州餛飩麵消費時間：2025年/2月自強分店電話：07-3352255 地址：高雄市苓雅區自強三路104號營業時間：11:00~15:00 周一休旗津本店電話：07-5719271 地址：高雄市旗津區廟前路113號營業時間：06:00~14:00 周一休 blog圖文版：https://morrisyu.com/tomsheng/ 位在高雄自強三路苓雅市場旁的湯生潮州餛飩麵，是在地高人氣麵店，只要一開店不管是內用還是外帶的客人都相當多，還記得第一次到湯生時，進到店內就聽到餛飩已經賣完了喔！第二次造訪後終於吃到餛飩了。湯生潮州餛飩麵本店位在旗津媽祖廟前，在自強三路上的是分店。中午十一點開店，外帶排隊點餐，內用自己找到位置後，再到吧台點餐結帳，店內的用餐環境不是很舒適。餐點很簡單，乾麵、湯麵、小菜、湯類等，除了餛飩是限量的外，滷蛋每日供應的數量更少，而且要點一碗麵才能加點一顆。什錦乾麵，就是店內的小菜都加進來，有小卷、魚丸、豬肝、切肉等，小卷Q彈好吃，肉片軟嫩。魚丸乾麵，魚丸相當大一顆，上桌時還會幫忙剪開。乾麵，來兩次把含配料的乾麵都點過了，先說乾麵，乾麵是湯生自製的，雖然說是小碗，不過我真的覺得這份量很多，麵條煮好後會再淋上豬油及肉燥，再放上肉絲及灑上滿滿的蔥，光是看起來就覺得好吃，麵條有股獨特的香味，我蠻喜歡的，口感Q彈好吃，可以再淋上黑醋提味。餛飩湯，皮薄內餡飽滿，而且還有一隻蝦仁，蝦仁新鮮Q彈，肉餡豬肉吸滿湯汁真的好吃，湯頭也是清爽好喝。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.84.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1744206655.A.1A2.html

[食記] 高雄 湯生潮州餛飩麵 在地高人氣小吃店

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