[食記] 花蓮 定置漁場 將軍府日式老屋海鮮料理
餐廳名稱：定置漁場
消費時間：2025年/3月
地址：花蓮市中正路622巷2號H1棟
電話：無
圖文網誌：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/234632034
現在的將軍府是個蠻有特色的景點，裡面也有一些餐廳，和之前很不一樣。
這間定置漁場算是花蓮有名的餐廳，生意很好，我一直沒有機會吃到，剛好
有天來這逛逛，正好遇上用餐時間，看到人還不多，就前去詢問，就這麼剛
好的有位置，就擇日不如撞日的來吃個午餐吧！
日式風格的裝潢，都是木質的桌椅，裡面的空間不算大，但蠻有自己的風格
的。大片玻璃窗外看著的風景，邊享用美食，也是一大享受。
菜單上的餐點不算多，主打就是海鮮吧！點了個干貝蛤蠣魚白湯麵，一上桌
這滿滿的蛤蠣看起來也太可口，加上大大的干貝，喝一下這湯頭，整個就是
鮮美！不過如果是平常吃比較清淡的人，可能會覺得稍鹹一點，但就是比較
濃郁的口感，搭配上的小菜也是清爽開胃。
炙燒盛和漁夫湯飯很特別，是送上桌來才淋上高湯，干貝、魚片和大大的蝦
很吸睛，吃起來很新鮮好吃，重點是我喜歡這湯頭，配上飯真的可以整碗都
吃完。
這樣兩份餐點大約九百出頭，算是中上價位，吃精緻路線的，餐點算是好吃
，用餐環境也不錯，要是多一點菜色我覺得會更好。
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