[食記] 桃園楊梅區。文化街無名鹽酥雞/香雞排
餐廳名稱：香雞排/鹽酥雞（google顯示店名「真有味」）
消費時間：2025年/4月
地址：桃園市楊梅區文化街257號
電話：0913-588567
營業時間：17:00-23:30, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/04/blog-post_22.html
這天從四維公園離開時，本想就近拜訪佳園寶。豈料才下
午五點出頭，店外已大排長龍，索性轉戰文化街，買點鹽酥雞
回家。
店家品項不少，幸好有先抄下幾款推薦，雞排只要六十元
算是現在相對少見價格。結帳時205元，老闆還自動去掉零頭只
收200元。
鹽酥雞 60元 魷魚足 60元 杏鮑菇 30元
甜不辣 35元 豬血糕 25元
店家似乎有用脫油機，然而表面雖然清爽，多食後仍有些
許油膩感，不知何故。配料只有九層塔，沒有蒜頭；椒鹽鹹香
適切。
https://i.imgur.com/HjAi9Gq.jpeg
鹽酥雞醃得入味，肉質紮實，多數不帶骨。魷魚足彈而帶
嚼勁，麵衣軟彈風。甜不辣膨度酥度都不錯。豬血糕外脆內Ｑ
，久置漸硬，請盡速食用。
杏鮑菇會刷醬，但醬味不重。外層麵衣薄彈，內裡趁熱吃
時有汁挺過癮。
無論是這家鹽酥雞或是隔壁的紅豆餅都是生意興隆，不知
是否皆為在地人氣店家。
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.211.199 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1745331809.A.479.html
※ 編輯: larle (36.231.211.199 臺灣), 04/22/2025 22:23:59
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
