Fw: [遊記] 2013.10法國蜜月(12)- Laniote酒莊

看板France (法國)作者ancom (我也是個平凡人)時間12年前 (2014/03/24 14:44)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1JAbPdhN ] 作者: ancom (我也是個平凡人) 看板: EuropeTravel 標題: [遊記] 2013.10法國蜜月(12)- Laniote酒莊時間: Thu Mar 20 10:45:55 2014 無音樂圖文網誌版：http://blog.yam.com/ancom/article/72383987 ==================以下純文字版================= 話說，法國有名的除了米其林美食、鵝肝醬以外當然，葡萄酒也是法國一個重要的文化喔! 南法波爾多地區(Bordeaux)，可是著名的葡萄酒產區之一而聖艾米里翁就是波爾多地區的一個生產省法國葡萄酒的分類跟分級很細，在這邊就不多說啦! 因為我個人對於葡萄酒其實...沒有特別的喜好(<--阿就鄉巴佬咩!) 有興趣的可以google一下，很多地方都有詳盡的資訊喔~ 總之，來了南法，怎麼能不來酒莊參觀一下呢? SO...這天的第一個行程，就是參觀位在聖艾米里翁的著名百年酒莊啦!! 酒莊大門口非常有鄉村風格的建築酒莊的名字叫做「Laniote 」上網google以後，全名叫做「Chateau Laniote Saint-Emilion Grand Cru」酒莊成立於1816年，可是將近2個世紀了喔~!! 老闆出現囉!!! 冠君說老闆不一定在，能碰到算是很幸運的呢! 話說這老闆真的是超幽默又熱情的~ 會主動跟我們拿相機幫我們拍照喔~ 更酷的是...其實老闆的主業是變魔術!!! 酒莊只是副業XDDD~是家族企業然後老闆三不五時都會露一手給我們驚喜(驚嚇?!)一下~ 進到酒窖裡面，會先放一段介紹葡萄酒&酒莊歷史的影片裡面介紹了葡萄酒的產製流程~ 老闆跟他老婆都有出現在影片中XD 每一段老闆都還會暫停解說，很詳細! 也才讓大家知道，原來我們喝到的葡萄酒要經過這麼多的工序老闆的太太是品酒師喔~ 所以他們的酒品質都是有保證的呢! 這台應該是古董了吧!! 是很早期的榨汁機~ 好驚人的酒瓶堆!!! 這都是等著要裝瓶的空罐~ 這邊也堆放著已經灌好酒貼好標籤的木箱等著要出貨囉~ 後面這一大堆箱子也都是裝好箱的啊!! 也太多了... 不過，每一年份的葡萄酒當然產量都有限好多好多的酒桶! 酒桶的製造方式、木頭的用料、每一片之間的密合程度，都會影響到釀出來的酒喔! 所以，高級的紅酒這些都是很講究的! 這隻槌子忘記是拿來敲什麼的了總之大家都要拿著合照一下~!!! 這是酒莊的酒標 1980好像是酒莊某一個很重要的年份老闆有一人發一張酒標給我們當紀念:P 這是2007年的酒標~ 都還有編號的喔! 也就是數量有限，欲購從速啦! 都到酒莊了，當然是要品一下酒囉! 老闆一人發一個玻璃杯倒完酒以後，要先聞一聞，然後搖晃酒杯，把酒以漩渦的方式晃動再品嘗味道這天試喝的是2011年的酒，還算滿新的! 所以單寧還沒有很重雖然不是我愛喝的偏甜的味道，但是還滿順口的喔! 會回甘~ 如果要買2011年的，還可以再多放一下再喝~ 品完酒後，老闆還很隨興的表演了幾個小魔術給我們看XD~ 當然，還是會有工商服務時間啦! 這是價格一覽表~ 據說最好喝的是2005、2006跟2009 每一個年份的葡萄酒都會因為當年度的天氣，釀出來的酒都不太一樣喔! 2005在價格表上劃掉，本來是因為都賣光了! 不過，老闆還有留了一些，所以我們也有買到啦XDD 雖然自己不喝，但也是要回家孝敬一下的! 一罐要價30歐，折合台幣要1200左右，算是很高級的紅酒囉!! 2005年還可以再放個2.3年沒問題~ 這是買酒的時候老闆給的小卡是塑膠的，很精緻喔! 翻過來背面長這樣原本有看沒有懂~ 後來問冠君才知道，這事告訴我們哪一個年份的酒可以放多久瓶子放倒就是要馬上喝瓶子斜放就是還可以放2.3年瓶子是直的就表示還要放一陣子喔! 買完酒以後，我們就到後面去逛逛拍拍照既然是酒莊，當然有自己的葡萄園囉! 這一整片綠油油，一望無際的都是葡萄樹喔~ 沒記錯的話，有兩座山頭!!!! 一棵棵的葡萄樹~ 我們來的時候已經過了採收季節了所以都是正要重新長的釀葡萄酒用的葡萄，是很小顆然後甜度很高冠君有拿了一顆給小菲試吃，據說真的很甜喔~ 接下來，就要往聖艾米里翁鎮中心去囉! 來去參觀一下到處都是酒的小鎮^0^~ ========================================= Chateau Laniote Saint-Emilion Grand Cru Add: 3 La Niotte, 33330 Saint-Emilion, France Tel: +33 5 57 24 70 80 Opening time:9:00~12:00；14:00~18:00 http://www.laniote.com/ ========================================= -- http://blog.yam.com/ancom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.58.136 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ancom (140.96.58.136), 時間: 03/24/2014 14:44:51