Fw: [新聞] 「願法棍的榮耀歸於法國人！」世界最長

看板France (法國)作者saiulbb (#KEEP MLB GREAT!)時間7月前 (2024/05/06 23:38)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1cEFbWW5 ] 作者: saiulbb (#KEEP MLB GREAT!) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 「願法棍的榮耀歸於法國人！」世界最長時間: Mon May 6 23:38:02 2024 備註請放最後面違者新聞文章刪除 1.媒體來源: ※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單） ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許地球圖輯隊 2.記者署名: ※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字，請勿張貼，否則會被水桶14天 ※ 外電至少要有來源或編輯如:法新社地球一瞬李芸 2024-05-06 3.完整新聞標題: ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章「願法棍的榮耀歸於法國人！」世界最長長棍麵包，法國挑戰成功 4.完整新聞內文: ※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規在法國，每過60秒，不僅有1分鐘過去，還有上萬條長棍麵包售出——根據《BBC》報導，法國人每年會吃掉100億條長棍麵包，平均一秒鐘消耗320條。有著悠久歷史的法國長棍麵包，直到現在仍是許多法國家庭每日必備之物。2022年時，法國長棍麵包還獲得聯合國教科文組織（UNESCO）認證，列為法國的非物質文化遺產。不過，有一項屬於長棍麵包的殊榮——「世界上最長的長棍麵包」——過去卻是由義大利拿下。為了奪回這個響亮的頭銜，12名法國的麵包師傅於5日聯手，花費超過10個小時，成功製作出目前世界上最長的法國麵包。 https://twitter.com/villedesuresnes/status/1787114186532630975 ▲這條法國長棍麵包這～～～～～～麼長！從義大利人手中奪回我們的榮耀！ 2015年米蘭世界博覽會中，約60名法國與義大利的麵包師傅，合作烤出一條122公尺長法國麵包，獲得金氏世界紀錄（Guinness World Records）認證；到了2019年6月，義大利一座城市又製作一條132.62公尺的法國麵包，突破先前紀錄，獲得「世界上最長的長棍麵包」頭銜。對此，許多法國人都表示十分難以接受。根據《巴黎人報》（Le Parisien）報導，上週他們採訪了一名剛走出麵包店、手臂下夾著一條長棍麵包的民眾，民眾訝異地表示：「屬於義大利？這太荒唐了。如果有一項紀錄應該屬於我們法國人，那就是這個紀錄。」為了「一雪前恥」，5月5日，12位法國的麵包師傅聚集於巴黎西邊的城鎮敘雷訥（ Suresnes），在能夠遠眺巴黎景緻的費什萊觀景台（Terrasse du Fécheray）上，共同挑戰製作世界上最長的法國長棍麵包。為了長棍麵包而戰！週日清晨3點，來自敘雷訥幾間麵包店以及「大巴黎麵包師傅聯盟」（Boulangers du Grand Paris）的麵包師傅，開始展開這項浩大的工程。他們嚴守傳統長棍麵包的製作方式，僅添加麵粉、水、酵母與鹽巴4種成分。整個過程中，他們共使用90公斤麵粉、60公升的水、1.2公斤的鹽與1.2公斤的酵母，動用約20個攪拌盆，製作出152公斤的麵團。接著，麵包師傅們再將所有麵團揉捏、塑形、銜接成長條，並劃上一道道切口。且為符合標準，他們須確保麵包的厚度製少達到5公分。最後，再將整條麵包送入特製的履帶式烤箱中，慢慢烘烤出爐。世界最長長棍麵包，挑戰成功！最終，經過14個小時的努力，長棍麵包約於下午四點出爐。隨後在金氏世界紀錄人員的見證下，團隊於現場測量麵包長度，確定麵包長達140.53公尺，打破義大利的紀錄，成功獲封「世界最長的法國長棍麵包」。 https://twitter.com/villedesuresnes/status/1787132668565418265 挑戰結束後，這條世界上最長的法國麵包，一半被切下、塗抹Nutella巧克力榛果醬，與現場的民眾分享；另一半則交由社會團體，分發給街頭上的無家者們。「對於能夠成為這項世界紀錄的誕生地，敘雷訥感到非常自豪！這個紀錄不僅是我們美食文化的象徵，也是專業工匠對傳統技藝的傳承。」敘雷訥的首長布迪（Guillaume Boudy ）提到。法國麵包和糕點全國聯合會（Confédération nationale de la boulangerie-pâ tisserie française）的主席安拉特（Dominique Anract）則在致詞時表示，「打破最長長棍麵包的紀錄，需要真正的團體運動精神，在這個奧運年裡，向我們所有的麵包師傅致敬！」 https://twitter.com/BFMParis/status/1787024231546458375 參與製作的麵包師傅希爾萬（Sylvain Lecarpentier）也分享，製作途中，當三分之一的麵團已放入烤箱時，一部分的麵包觸及烤箱頂部，讓他們一度認為麵包可能斷裂，無法成功突破紀錄。「我們最終成功挽回了這個失誤，」希爾萬驕傲地表示，「麵包沒有斷裂，也維持了原本的直徑，最終，我們成功將這個紀錄帶回家！這是非常棒的一天，也是一個巨大的驕傲！」 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: ※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊 https://dq.yam.com/post/16067 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) 道地的法國長棍麵包好吃嗎？還是如印象般硬梆梆的？有沒有吃過道地麵包的分享一下？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.193.178 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1715009888.A.805.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: saiulbb (211.21.193.178 臺灣), 05/06/2024 23:38:15