[食玩誌] 德國-Veritas 在露天座位來杯蘋果酒
店名：Veritas 在餐廳的露天座位來杯蘋果酒 (德國法蘭克福)
圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/18147740
地址：60594 Frankfurt/M (圖文版食記內有地圖)
在好吃的Eis Caf'e Milano冰淇淋店(點下即可連結)的對面，
有著一間好吃的餐廳─Veritas。
Apfelwein蘋果酒，0.5L，2.8歐。
Apfelsaft蘋果汁，0.3L，2.2歐。
JTB德國自由行這本書，推薦來法蘭克福要喝蘋果酒。
蘋果酒還有分酸甜度，我們是點酸蘋果酒，
酸中帶苦的滋味，背後可是頗烈的酒精濃度！
千萬不要空腹喝，不然就會像大寶貝才喝幾口就開始飄飄然，
也還好我會開車，不然在德國酒駕應該也是重罰吧。
蘋果汁就很普通，跟一般餐廳喝到的差不多。
點主餐附沙拉。
德國的沙拉通常搭配巴沙米可醋，微酸的風味很開胃，又格外清爽。
Frankfurter Würstchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat，
法蘭克福小香腸與自製馬鈴薯沙拉。
明明就是很長的香腸，居然還自稱是小香腸，非常有趣。
法蘭克福香腸是在台灣最常見的德國香腸之一，
其脆中帶Q的嚼勁與廣受大眾喜愛的淡淡煙燻味，很容易被接受。
沾點黃芥末醬就很好吃。
自製馬鈴薯沙拉很好吃，黏稠紮實的口感，吸收了獨家醬汁，
完全不會有澱粉食物停留在口中帶來的口乾。
這盤菜搭配得很完美，因為馬鈴薯的飽足感可以彌補吃完法蘭克福香腸的空虛感。
Apfelwein-Rindergeschwezeltes mit Schupfwudeln und Salat，
油煎牛排佐蘋果酒搭馬鈴薯，12.5歐。
沒有特別告訴服務生要幾分熟，端上桌是肉裡微見血紅的熟度。
軟嫩卻彈牙，佐上酸苦味蘋果酒的牛肉，去掉牛騷味，
只保留了肉的甜味，非常好吃。
手指形狀的馬鈴薯，炸過後非常香Q，
那Q中帶勁的咀嚼感，還有Veritas好吃的料理，都讓我好懷念。
更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2630609
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