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討論串[請益] 請問香椿茶要用新鮮或乾燥來製作？
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Re: [請益] 請問香椿茶要用新鮮或乾燥來製作？
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者nivi6462 (刺鼠)時間17年前 (2008/09/11 13:10), 編輯資訊
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其實香草茶大多數都是新鮮乾燥兩相宜,. 只是乾燥過的因為水分散失,. 有效成分相對較濃縮,所以味道會較重,. 大多數我見過的香椿茶都是乾燥的,. 不過聽有喝過新鮮的的朋友表示,. 她比較喜歡新鮮的味道,. 那我自己比較喜歡香椿炒蛋跟香椿湯,. 這兩種都是新鮮為佳.... 如果真的很多你想要保存的話,
(還有20個字)
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[請益] 請問香椿茶要用新鮮或乾燥來製作？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者butterflys (蝶戀)時間17年前 (2008/09/11 08:52), 編輯資訊
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不知道新鮮或乾燥的香椿，. 拿來做成香椿茶較適合，. 家種正好有種一些香椿，. 想拿來泡茶，. 謝謝！. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 118.166.49.236.
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