[遊記] 香港自由行系列<<六之四>> 之道地甜品& …

看板Hong_Kong (香港)作者meu0207 (傻眼)時間16年前 (2009/11/06 15:53)推噓0(0推 0噓 2→)

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有大量食物圖的網誌版:http://www.wretch.cc/blog/meu0207/23078517 香港小吃道地好吃的族繁不及備載。所以，只好簡單列幾項，我個人經驗+各部落格大推薦的小吃&甜品~ 甜品類：發記＆滿記兩家我都吃過，個人超推發記。滿記有點弱掉。（比較項目：黑芝麻豆腐腦）←　就是我們的豆花啦！很多人都推薦要吃揚枝甘露和榴槤飄香，其實主要就是它的芒果很好吃~ 很甜很juicy~跟台灣芒果的品種不太一樣。台灣的芒果是很適合拿來啃，但香港用的芒果是菲律賓芒果，拿來作甜品剛剛好！ ↓↓ 很濃郁的榴槤飄香~ 　 ↓↓揚枝甘露（它的揚枝應該就是柚子的意思，一絲一絲的柚絲拌在裡面～很對味）另外又點了一個小點- 糖不甩，賣相很優，但吃起來跟我們台灣的麻吉差不多。同場加映：滿記甜品（看起很很豐富吼！) 不過滿記滿懶的，下午一點都還沒營業！害我們在uniqlo花了不少錢~~ 甜品必吃的還有一家: 義順牛奶公司的雙皮燉奶 (澳洲牛奶公司的也不錯，其實兩家都差不多好吃) 上面一層凝固的"皮"(其實是兩層) 下面就是超鮮嫩的燉奶，很像我們的奶凍，再軟一點~ 非常好吃~!!! 一碗要港幣20元左右，我覺得還滿貴的。不過，店內服務人員態度不太好，但，通常香港一般的店，態度都不會太好，這是很正常的現象。誰叫我們愛吃???? --------- 10顆星星大推薦---恭和堂龜苓膏一碗港幣42元，滿貴的，不過在龜苓膏界，它還不是最黑心的，海天堂要50元耶! 恭和堂，一間歷史悠久的龜苓膏店，從清朝末年一九零四年開始，恭和堂就經營龜苓膏生意，到現在已有九十餘年歷史。相傳清朝咸豐年間，宮廷內己有龜苓膏亥之食品。後來太醫嚴綺文告老還鄉，將龜苓膏之單方發給農民做為消暑解毒之藥引。因見效神速，從此龜苓膏就流行民間。而恭和堂始創人嚴永昌據說便是此位太醫傳人。這個大甕就是煮龜苓膏的地方。龜苓膏有分涼的跟熱的，我們通常都吃涼的加一點糖水，因為熱的可能會太苦，較難以入口。恭和堂的龜苓膏吃起來感覺成分很純，稍微嚼一下，要入進喉嚨時，會感覺到一陣甘味。吃海天堂的口味就淡很多，也沒有這股甘味。反正，吃東西就是比較級，有吃過不同家的東西，就能比較出這東西到底好不好吃。基本上，龜苓膏這東西是屬溫和型的，對於一些火氣大的人，也挺有調養的療效，當成是甜品吃也還ok~~ ------------------------------------ 至於小吃類，我目前覺得很好吃的大概是尖沙嘴的"德發牛肉丸"，位於尖沙嘴的一個小市集裡，不是算很好找。還要經過一些肉攤、魚攤、菜攤。但是說真的，是真的好吃~~~ 牛肉丸真的很脆又有嚼勁~湯頭很清爽好喝~~ 難怪網路上許多人推薦! 當天我們是早上九點左右去吃的，還看到不少香港OL在市集裡吃東西，滿有趣的現象。這德發牛肉丸的攤子真的是很LOCAL的香港市井小民攤~ 老板還打赤膊煮麵，也不需要招呼客人。 ---------- 飲茶，原本我很熱愛"稻香"，覺得物美價廉，東西便宜又好吃。不過，吃過了中環的蓮香樓，管他什麼稻香麥香，我的心整個被蓮香樓收買了。外觀挺不起眼的蓮香樓，一到，要直奔二樓!! 它的小點真的很好吃!! 它點菜的方式很特別，兩個服務生輪流推車出菜，環繞整場。若客人想吃什麼菜，就拿著菜單直接讓她們畫掉，直接把菜端走即可。水晶蝦餃~~ 我們當天太晚去(大約早上八九點)，吃不到有名的雞蓉大包，只好吃吃小包來安慰一下自己。這是"豬肝燒賣"，還滿特別的。在台灣沒吃過。我從來沒想過豬肝要作成燒賣>< 這道菜，是我的最愛!!! 超級無敵好吃~~!!! 外層很軟嫩，裡面的豬肉餡也作得很香，配上清淡的醬油，非常好吃!! 我之前在稻香和路邊早餐店也吃過類似的東西，但是還是蓮香樓是第一名!!!!! 大推!! 鳳爪，煮的軟爛入味。但是，前一、兩天我吃過"大良八記"的鳳爪，他們調味比較香辣，我個人較喜愛大良八記的鳳爪!! (但是大良八記其實是以甜品聞名，他們的揚枝甘露也很讚!) 這是鵪鶉蛋燒賣，燒賣上頭的那個圓圓的東西就是鵪鶉蛋，這很特別，居然可以把蛋跟燒賣擺在一起。蓮香樓吃茶不太像是其他茶樓，只配給一個茶杯和茶壺，還給了一堆其他杯子和盤子的配件，起先我不太會使用，還要觀察旁邊的老伯伯怎麼倒茶。老伯伯看我們是第一次來蓮香樓，除了教我們怎麼倒茶之外，還聊了一下。他說他每天都得來蓮香樓報到！而且蓮香樓的東西便宜又好吃～連香港最好的酒店都吃不到這麼好吃的點心～蓮香樓給客人喝的茶很豪邁，只分三種：龍井、水仙、香片。所以，老伯伯都自行帶他昂貴的鐵觀音來泡～～～（但是還是得收茶水費）蓮香樓位置不算少，但是時時客滿！我們觀光客去通常都是要跟別人併桌，這非常正常。而且香港的伯伯婆婆都很愛在茶樓邊看報紙邊吃小點，消磨時間，非常悠閒。台灣似乎比較沒有這種地方？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.211.87.86