[美食] 【佐敦】吃過都說讚！利強記北角雞蛋仔

看板Hong_Kong (香港)作者purinbabe (布丁)時間15年前 (2010/02/11 20:07)推噓4(4推 0噓 2→)

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【佐敦】香港行不行？Day 1。吃過都說讚！利強記北角雞蛋仔（尖沙咀彌敦道178號地下佐敦站D出口，尖沙咀警署對面 PM 12 - 9）眾人鵝樂圖文版： http://tw.myblog.yahoo.com/purin-babe/article?mid=24293&prev=-1&next=24269 之前在台南吃過雞蛋仔酥酥脆脆、喀啦作響，完全符合我這個愛啃小孩指頭的虎姑婆從香港玩回來的有人也盛讚利強記，更令我期待萬分沿著彌敦道往北走，本以為利強記是個小攤子，很怕找不到可遠遠就看到長長的人龍，很容易地就找到它的蹤影傍晚時分到此，可能正值下班下課時段，排隊人潮簡直要把人行道都堵起來了不起眼的小攤子，卻貼滿了各式報導及老闆與名人們的合照除了雞蛋仔外，還有各式滷製的品項店內共有兩位工作人員負責近10組模具所以即便排隊者眾，單買雞蛋仔等待時間不會超過十分鐘還有一位工作人員負責接受訂單及其他品項的製作這我就不太懂了，明明滷製產品不都早處理好，只要裝袋、淋上沙茶即可？眼見只買雞蛋仔的客人取貨號碼都叫到120號了可買了雞蛋仔一個（HK$13）、魚旦一串（HK$6）、牛丸一串（HK$6）的我雖拿102號，卻硬是等了快25分終於到手後，迫不及待的我連忙躲到攤子前公共電話後頭吃了起來（怕工作人員覺得這個台灣人有沒有這麼夭是餓死鬼投胎來著嗎～）本來以為台南吃到的雞蛋仔就已經夠好吃了沒想到這利強記更是威猛！（ㄟ～人家又不是賣清潔劑的…）顏色並未烤至亮澤焦酥，看似平淡無奇但是隨著每次咀嚼，麵香及蛋香欲發湧現薄如蟬翼的外皮酥到快要飛上天啦裡層居然是不同於酥脆的Q軟，實在是太奇妙了好吃好吃真好吃！丸子類的以容易滲漏的油紙袋裝盛，不消多久便把捧著它的手搞得黏呼呼魚蛋可不是魚的卵，其實就是魚丸啦本身沒有太大味道的魚丸，靠的是一湊近攤子就香到嚇死人的沙茶賦予滋味還有這串於牛肉丸啊不吃牛的男友活該就讓我一人獨享啦不管看不看港片，相信大家都聽過瀨尿牛肉丸這既恐怖又聳動的稱號這次的香港亂亂吃行程中特意排了個樂園牛丸王不過，在那之前，就在利強記先試試傳說中的牛丸吧丸子類的我只喜歡豬肉做的貢丸，其他的丸類之餘我都太清淡只有豬肉漿打出來的滋味及口感有合我的意這款牛丸根本就是貢丸的升級版嘛！ Q到嘴巴會自己彈個不停，濃醇的肉香比豬肉更勝一籌啊～為啥台灣吃不到牛丸啦！慘慘慘，為什麼要讓我吃到這麼好吃的東西？回台灣後吃不到該怎麼辦辦？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.185.129