義順雙皮燉奶
說真的 其實我不是很喜歡.........
原因是因為我是在香港住一段時間之後才去吃燉奶
前話
我的房東阿姨讓他的工人煮過這樣的東西
鮮奶加冰糖(或白糖),再加上大燕麥片(香港沒有及熟的沖泡燕麥)_
全脂鮮奶或低脂鮮奶都可以.....
最後在打上一顆雞蛋
(你沒有看錯,是打上一顆雞蛋)
雞蛋不要全熟
放一下下再吃
天阿...我完全沒有想過這樣滑順的口感
大家可以試試看這樣的道地港式吃法
後話
所以當我走到銅鑼灣的義順牛奶
下定決心在我回家之前一定要去吃吃大家口中的燉奶
港幣21元
雖然說口味真是入口即化
但是
我真的覺得
我的房東阿姨工人煮的那一碗(我後來也自己如法泡製一番)
比我花上這樣的價錢去吃的
還要好很多
請大家不要鞭我
個人對美食評價不同吧
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