[心得] 香港－台北：悠閒早餐生活

看板Hong_Kong (香港)作者TKChen (阿呆)時間15年前 (2011/01/15 10:42)推噓0(0推 0噓 0→)

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詳細圖文請見Bios Monthly官方網站 http://www.biosmonthly.com/contacta.php?id=141&BigClassName=Traveling 香港－台北：悠閒早餐生活 @ Chloe 小時候上國文作文課要寫有關香港的文章時，常常都會用上「國際性大都會」這些標準形容詞，雖然有一點老套，却十分貼切。香港是一個大城市，每一個人天天都在忙着工作，街上人來人往，好像連一分鐘都不可以停下來，我相信住在香港的朋友一定會跟我有相同的感受，可能到香港旅遊的你也會趕着遊覧不同的景點，或是趕着血拼不同的名牌，有時候真的會有透不過氣的感覺。今天我第一次介紹香港，特別希望能把香港輕鬆的一面呈現給你們，讓不論在香港生活或是旅遊的你，也可以在這個繁忙的城市裏享受難得悠閒的一天。前陣子到了台北，我的表妹帶我去了市政府站附近的樂子餐廳吃 Brunch ，很是回味，回到香港就突然想起這家店－ Brunch Club 。 Brunch ，顧名思義，就是 Breakfast + Lunch ，早午餐的意思。可是對我來說， Brunch 是不應該有時間限制的，它好像就是一個享受悠閒生活的代名詞。 Brunch 的概念源自英美國家，近年在香港和台灣也愈來愈流行，現在的 Brunch café 還將早午餐的概念進一步擴展，提供一整天都可以吃的早餐，特別受年輕的上班族所歡迎。香港人的生活節奏很快，連吃飯都在趕趕趕，平日早上趕的要命，哪會有時間坐下來吃早餐？好不容易到了週末假日就好好把握機會賴在床上，睡飽了才起來。往往都會錯過了坐下來吃早餐的機會，所以 Brunch café 對我們這些愛吃的懶人來說真是一個天大的樂事。 Brunch Club 有兩家店，有一家開在中環的卑利街，接近蘇豪區。我今天介紹的是另外一家在銅鑼灣的店： Brunch Club & Supper 。這家店跟銅鑼灣擁擠的街道剛好形成了強烈的對比，却給了忙碌的香港人一個停下來的機會。店子開在一樓，走在樓梯上，心情就隨著我的步伐而變輕鬆了。走進店裏，更讓人覺得好像去了倫敦一樣，掛在牆上的動物圖畫跟兔子擺設，女生一定會特別喜歡。其實兩家店的菜單有一點差別，All Day Breakfast 是兩家都有提供的，但中環店只提供到下午六點，銅鑼灣店就是全天侯供應。那天我特別去吃晚飯，想都不用想就點了 All Day Breakfast ，在香港可以品嘗到英國的傳統早餐：煎蛋、培根、烘培豆、番茄，還加了一片烤雞肉。一邊吃，一邊感受濃濃的英倫氣息。這裏最受歡迎的一定就是 Eggs Benedict 。我從來都不知道 Eggs Benedict 中文要怎麼稱呼，但這已經不重要了。（編按：台灣部分店家採直接音譯為「班乃迪克蛋」）這裏的 Eggs Benedict 有三種，可是我點的還是夾火腿的那一種，因為我從小就相信火腿跟蛋永遠都是最好的朋友。其實，怎麼樣的 Eggs Benedict 才是最棒的呢？重點就在水波蛋（ Poached egg ）。這裏的水波蛋是外熟內生的，切開時你會看到蛋黃流出，讓麵包滲滿香香的蛋汁，跟酸酸的荷蘭醬（ Hollandaise sauce ）混合在一起，這才是最完美的組合。品嘗英式傳統早餐怎麼可以沒有茶呢？這次特別不點最傳統的 Earl Grey 或 English Breakfast ，反而選了甜美的草莓茶，在倒茶的時候已經傳來濃濃的草莓香味。最貼心的是這兒提供蜜糖佐茶，相比砂糖，蜜糖比較溫和健康，喝起來也舒服。此外，這裏最特別之處是店裏有店，位子另一旁有一家烘焙屋，它的麵包和蛋糕看起來平實，算不上精緻。可是我還是忍不住嚐了一個檸檬塔，再配上草莓醬，也是不錯的甜點選擇。回想起來，那一天到台北的樂子咖啡，這個在捷運市政府站後方一條小巷的個性小店，跟香港的 Brunch Club 一樣，都是走輕鬆舒適的風格。我在樂子咖啡裏的個人推薦是鹹味法式薄餅，餅皮質地很Q，奶油蘑菇醬汁味道特別，一點都不膩。香港的朋友如果下次到台北旅遊的話，除了去一般旅遊書推介的鼎泰豐跟台北101 之外，到這些 Brunch Café 消磨一天的下午也是另一個不錯的選擇！這幾年香港年輕人常常會用「Hea 」這個詞語，我忘了它的詳由，反正就是隨性生活的意思。對於平日工作繁忙而想在假日睡晚一點的朋友來說，可以在下午或晚上吃到早餐，也真是一種幸福的奢侈。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.0.200