[食記] 香港必吃Top3-翠華平價連鎖港式茶餐廳

看板Hong_Kong (香港)作者yuri727時間14年前 (2012/07/26 12:02)推噓2(2推 0噓 1→)

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餐廳名稱：翠華餐廳消費時間 : 2012年 \ 05月左右地址：白加士街店油麻地白加士街77-81號地下電話：2384 8388 營業時間： 24小時每人平均價位：約200NT一人可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：可參考: http://goods.pcbaby.com.cn/ga/jdcp/1202/1094756.html 第一次吃到翠華是2008的事了. 當時是第一次去香港純觀光,所以很認真的翻書跟上網做功課不論是到哪個網站或是翻哪本書, 都一定會介紹到這間翠華餐廳奇異第一次去吃就愛上了~話說我大概我運氣也很好,第一次點,吃到的東西都好好吃阿啊阿啊阿雖然之後回來吃有吃到很難吃的地雷但因為第一印象很好,所以就默默忽略難吃的那餐所以這次就寫了翠華的小食記供大家參考多圖無音樂流口水網誌版: http://beverlyheels.pixnet.net/blog/post/91592159 PTT 版: 翠華已經是個觀光品牌了 Menu翻開菜單第一頁就介紹翠華十大名菜得獎的有: 魚蛋河粉翠華正宗海南文昌雞瑞士雞藝奶茶鹿兒島豬軟骨肉絲炒麵奶油豬仔包馬來西亞咖哩蝦球炒麵熱狗第一次來照著這個點就沒錯啦~! 這邊也看得到~可以先研究看看要點些甚麼 http://www.tsuiwahrestaurant.com/top10.html 那先來看十大名菜吃一: 魚蛋河粉魚蛋其實是很經典的潮州菜. 每顆魚蛋都是新鮮的魚下去做的是他們家的招牌之一湯頭很清淡, 在香港吃吃喝喝一陣子下來, 魚蛋河粉實屬一股清流阿~ 再來是我每去必點的超好吃甜點 - 同樣是十大名菜之一的豬仔包~ 後來好像改叫做奶油豬雖然叫奶油豬,但這道甜點裡面並沒有豬肉他之所以會叫奶油豬是因為兩個圓圓的麵包放在一起看起來就像豬鼻子(我的照片不太像) 麵包是類似法國麵包,口感比較紮實有咬勁麵包表面有白白的粉. 麵包烤得酥脆後上面抹一層butter牛油接著淋上香港人超愛的煉奶兩種奶油混合. 超肥!!!超不健康! 但是我愛!! 我媽吃了說讓她想起小時候吃過的麵包. 現在台灣一般市面上的牛油,大概是因為健康考量, 其實沒有以前的牛油香. 雖然以健康訴求來講是很好, 但就比較難吃到這一味了只能說吃這個實在不會多好看..嘴巴旁邊又是白白的粉又是黏黏的煉奶翠華的香滑奶茶也不錯香港的奶茶比台灣的要濃的許多茶味很重. 喝慣台灣手搖奶茶的可能會喝不太習慣. 凍檸茶就是冰檸檬紅茶對香港人來說大概就跟台灣的泡沫紅茶一樣普遍吧這個是我這輩子第一次吃到的冰火菠蘿油第一次吃到冰火菠蘿油這神奇的東西就是在香港翠華烤得酥脆酥脆的菠蘿麵包中間切開來, 放入旁邊冰鎮過的微鹽牛油就是他們的冰火波羅油又酥又甜的熱波蘿麵包,冰的牛油一放進去麵包裡會開始一點點溶化但還是吃的到冰冰的感覺. 加上他們用的牛油又特別香, 有點熱又有點冰, 有點甜又帶點鹹! 口感超級美妙! 但說真的, 不知是他們換材料還是換做法.還是只是因為第一次吃被這玩意嚇唬到後來再去翠華點的時候並沒有印象中那種驚豔的感覺反倒覺得師大夜市的好好味波蘿油還比他們家的好吃但我一直沒有忘記第一次去吃冰火菠蘿油時內心那種翻滾彭派的感覺哪 (這種moment我都會想到將太的壽司) 像照片上看到的一樣, 每次去都是人滿為患就算是晚上10點後也一樣. 用餐環境稱不上好. 店內總是吵吵鬧鬧的, 跟大部分香港平價餐廳一樣, 乾淨程度需加強, 桌子感覺也是抹布快速擦過去而已不過對我來說, 只要不要太恐怖像有蟑螂老鼠之類的, 我覺得來旅行就還式體驗各種新奇的事情囉地雷篇: 奇異本身很愛吃Cheese,所以有一次心血來潮點了這個番茄之士焗?扒? 圖片看起來很好吃,料給得很多,堆得高高的結果超難吃. 是我在翠華吃到得難吃第一名豬排外面有酥皮,但蓋在厚厚的起司醬汁底下整個變的軟軟的. 起司不夠香, 番茄道是太酸結果吃得我真不爽話說香港機場離港聽現在也有翠華~ 對我來說真是一大福音啊~~~~! 在香港期間不見得有時間或是有行程去吃翠華, 但現在不用怕啦~反正離開前在機場一定可以吃得到~在市區時我就可以放心去吃其他美食啦我每次轉機跟離港的時候都一定會點個香滑奶茶跟奶油豬 (超肥) 然後順便多帶幾個回台灣給小魚跟親朋好友吃翠華分店地址 http://www.tsuiwahrestaurant.com/info.html 十大名菜介紹 http://goods.pcbaby.com.cn/ga/jdcp/1202/1094756.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.201.138.197 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yuri727 (122.201.138.197), 時間: 07/26/2012 12:02:17 ※ 編輯: yuri727 來自: 122.201.138.197 (07/26 12:02)