[美食]洲際酒店Steak House米其林一星早午餐

看板Hong_Kong (香港)作者phinawu (遺失w595求求你還我)時間13年前 (2013/07/09 14:28)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：STEAK HOUSE winebar + grill 消費時間：2013年/06月地址：18 Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong 電話：(852)2313-2323 營業時間：假日早午餐12~14:30 每人平均價位：2350 可否刷卡：yes 有無包廂：no 推薦菜色：牛排官網：http://www.hongkong-ic.intercontinental.com/ 鴨鴨美食館圖文:http://phina66.pixnet.net/blog/post/49751688 2013港澳米其林出爐，洲際酒店有三家餐廳拿下星星成為目前最多米其林店數的酒店 (Steak House一星、Spoon二星、欣圖軒一星) 喜愛牛排的我們自然不能錯過擁有全香港唯一炭燒烤爐的Steak House 吃牛排之前我們要先介紹一下洲際酒店因為即使不來這裡吃大餐，你也可以來這裡下午茶，或是逛逛風景住宿當然貴很多，還是不要強求了XD~~~~ 座落於尖沙咀星光大道旁、維多利亞港畔洲際擁有絕佳的交通便利性和燈光炫爛的港景進了酒店就會被大廳四面採光的明亮海景所吸引一樓大堂酒廊正對維多利亞港，不論是白天或是夜景都美如詩下午還有現場樂隊演奏這裡的下午茶相當熱門，假日大排長龍所以應接不瑕的時候都會以酒店住客優先享用為原則有興趣的朋友還是要先詢問預訂狀況不過，價格因為包含觀景，所以是咋舌的高啊!!!( ¯ □ ¯ ) http://phina66.pixnet.net/album/photo/217252488 STEAK HOUSE winebar + grill 在大門進來的右手邊B1，所以要往下走右手邊是港畔餐廳，可以在較低的位置享用buffet 因為景沒有一樓大堂來得好，自然價位也比較低往左手邊走，比較隱密的廊中，才見Steak house的接待我想，認酒瓶會比較方便XD~~~~ 酒鬼這時候一定都瘋狂了XD~~~ 一進門就是酒窖，而且假日Brunch另一個賣點就是有無限紅酒、香檳暢飲!!! 這時候我有聽到酒鬼在大喊: 快給我看酒單!!!‵(*>﹏<*)′ 所以先放上價位表給大家參考..... Steak House平日沒有午餐只有晚餐，假日Brunch採人頭計價有自助吧、甜點吧、飲料暢飲，可點選一份主餐，每人HKD548另加10%(NT2350) http://phina66.pixnet.net/album/photo/217251028 HKD788另加10%(NT3380)可以暢飲表單列的紅酒和香檳半開放式的廚房可以看到廚師現場料理牛排非常周到的服務也是洲際酒店的優點用餐的過程中服務生都會自動來添飲料，談吐也都得宜有禮拉椅入座，為客人攤開了餐巾送上了暖呼呼的法式麵包、香蒜還有薄餅 http://phina66.pixnet.net/album/photo/217251082 果汁都是現榨，柳橙、蘋果、番茄、葡萄柚... 搭配麵包的奶油還印有可愛的牛頭呢=^_^= http://phina66.pixnet.net/album/photo/217251066 龍蝦濃湯(每人一份)滿滿都是龍蝦的鮮味而且真的可以撈到龍蝦肉!>_<~ 和以往吃到沒有肉塊總磨成泥的濃湯完全不同!! 我們剛好就坐在沙拉吧前^^ 乾淨、整齊，菜色種類又多，隨時都可見服務生把菜色補齊所以吧台上總維持漂亮的擺盤在陽光和煦的假日，一切都是那麼的美好啊~~(拭淚) 起士是我們的重點XD~~~~~ 在法國最開心的就是各式各樣的起士，越臭越難得，越要吃!!! 洲際不愧是豪華酒店，應有的沙拉、輕食都一應俱全食材也都精緻有質感 http://phina66.pixnet.net/album/photo/217252012 但最驚人的還是甜點BAR!!~~~///(^v^)\\\~~~ Steak House本來就分成兩區，甜點就放在WINEBAR 佈滿紅色的神秘包廂lounge bar，有著低調奢華的隆重坐在這裡小酌、聊天，完全就是上流社會紙醉金迷的寫照(大誤XD) 我其實是不嗜甜食的但看到眼花撩亂美不勝收的精品式糕點，還是忍不住心花怒放，每種都嚐一點阿└(^o^) ┘ 爆米花起士蛋糕，稍微有些甜，但爆米花口感與起士蛋糕結合挺有趣的! http://phina66.pixnet.net/album/photo/217251288 我非常執意要吃的水果千層!!!! 雖然千層沒有Pierre Herme的酥脆，但在buffet層級之中已經是佼佼者了!!! (隨口插播: 法國首席甜點Pierre Herme現在香港也有分店了!!!) 在吧台上的是新鮮現打水果奶昔光是自助吧的這些菜色就讓我們享用很久，頓時忘記主餐還沒上啊!!!!! 一不小心你可能就在這裡吃飽了（*@︿@*﹀兩人份主餐可選加拿大Prime級20oz牛肋排或明蝦20oz 即使不吃牛肉的人也有海鮮、豬排等主食選擇 http://phina66.pixnet.net/album/photo/217252332 Steak House除了熟成牛排，另一個號召就是不同產地的八種高級天然鹽煙燻、秘魯天然鹽、Murray River、Cyprus Black、Gris de Guerande、Himalayan Pink 、夏威夷Alaea、西西里島Lttica d'Or 每一種都佐肉淺嘗，真是人間美味!!! 各有不同鹹度、顆粒粗細大小使得口感也與眾不同 20oz極有厚度，但牛肋排仍然呈現粉嫩的完美 http://phina66.pixnet.net/album/photo/217252244 最驚人的就是上頭的油筋，恰如其分的煎出油香而且入口即化，讓你不感油膩牛肉在口中輕柔散開，十足完美交融令人難忘飛龍在天的好滋味啊~~(真的沒梗了XD) 服務人員會送來兩個溫熱的盤子讓你分裝肉品 20oz的分量即使是我們都可以大快朵頤現在想到眼角都還會泛著淚光，好想念那滋味啊~~ 隨著牛排還有馬鈴薯青菜盅但即使是兩人分享，還是一整個吃不完(抱頭) 要搭配牛肉除了天然海鹽與岩鹽，服務生還送來了醬料供你挑選連芥末都有甜味的XD~~但是我們還是喜歡沾鹽吃原味 http://phina66.pixnet.net/album/photo/217252306 除了之前送上的果汁，餐後仍然有茶和咖啡在香港的iced tea都有附檸檬片我看隔壁桌的British tea跟冰咖啡都比較大杯，看起來比較好喝啊>_<~ (所以不要點iced tea歐~~) 這次後補不到四季酒店的三星Caprice，但吃到Steak House還是覺得很值得想要享用米其林餐點，還是建議選擇午餐才划算! 要前往洲際酒店就找星光大道，尖沙咀、尖東地鐵出來以後都會有指標非常清楚歐! 奢華酒店其它延伸閱讀:http://phina66.pixnet.net/blog/post/49751688 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.12.231.51