PTT美食旅遊區 / Hong_Kong (香港)

[美食] 道地港式火鍋

看板Hong_Kong (香港)作者 (chihyun)時間12年前 (2013/08/14 16:14), 編輯推噓13(13推 0噓 32→)
留言45則, 8人參與, 最新討論串1/1
請問各位有推薦的港式火鍋嗎？ 之前吃過不倒翁的 希望各位可以推薦別家的 謝囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.25.141
推
08/14 18:02, , 1F
個人覺得沒有甚麼道不道地的, 去些比較大又有火煱的
08/14 18:02, 1F
→
08/14 18:03, , 2F
海鮮酒家就是了, 當然價格和細節每家不同
08/14 18:03, 2F
推
08/14 18:04, , 3F
大角咀衫樹街骨煲皇
08/14 18:04, 3F
→
08/14 18:05, , 4F
我和朋友去的最便宜每人一百左右, 多也不過 200
08/14 18:05, 4F
推
08/14 19:59, , 5F
豬骨煲是澳門的火鍋哦，不倒翁則加入了日式的成分。
08/14 19:59, 5F
→
08/14 19:59, , 6F
如果真的要粵式的話，我覺得各大酒家的火鍋都OK，比如稻香
08/14 19:59, 6F
→
08/14 20:00, , 7F
火鍋專門店的話，紅磡的老坑火鍋也不錯，我自己則常去上環
08/14 20:00, 7F
推
08/14 20:02, , 8F
的英記火鍋，詳情可搜尋openrice.com
08/14 20:02, 8F
推
08/14 20:54, , 9F
習慣吃稻香
08/14 20:54, 9F
推
08/15 12:14, , 10F
德興在港人眼中算哪一類的?
08/15 12:14, 10F
推
08/15 13:59, , 11F
要說港式火鍋的話，可以說幾天幾夜，大家講的酒家火鍋
08/15 13:59, 11F
→
08/15 14:00, , 12F
大部份是一個價位吃到飽，但就其他什麼醬汁茶芥收很貴
08/15 14:00, 12F
→
08/15 14:01, , 13F
港式火鍋本來是強調新鮮食材，鮮牛、羊、魚，簡單的鍋底
08/15 14:01, 13F
→
08/15 14:02, , 14F
皮蛋豆腐鍋、竹蔗馬蹄鍋，沾醬就簡單醬油加全蛋液
08/15 14:02, 14F
→
08/15 14:04, , 15F
但這幾年飲食競爭激烈，都變成冰鮮貨還有加工食材為主
08/15 14:04, 15F
→
08/15 14:12, , 16F
http://ppt.cc/8TZ~ 醉雞鍋最讚，肥牛或海鮮都不錯
08/15 14:12, 16F
→
08/15 14:13, , 17F
http://ppt.cc/IX7A 河鮮類的食材最棒，釀豆卜或釀冬菇
08/15 14:13, 17F
→
08/15 14:14, , 18F
必食
08/15 14:14, 18F
→
08/15 14:15, , 19F
注意哦，以上這兩間小店，有些食材可以雙併，即是同一份
08/15 14:15, 19F
→
08/15 14:15, , 20F
可以點兩種(同價錢但不同類)，人少的話可以多嚐幾款，可
08/15 14:15, 20F
→
08/15 14:16, , 21F
能是加個一兩塊但也算是挺合理的(以香港來說)
08/15 14:16, 21F
→
08/15 14:40, , 22F
吃炭爐風味的話這家也ok http://ppt.cc/dfdP 不過環境
08/15 14:40, 22F
→
08/15 14:41, , 23F
對台灣人來說可能會有點那個
08/15 14:41, 23F
推
08/15 14:48, , 24F
德興算是廉價吃到飽中學生的選擇吧。
08/15 14:48, 24F
推
08/15 14:54, , 25F
所以對觀光客來說 德興也是不錯選擇??
08/15 14:54, 25F
→
08/15 14:54, , 26F
我只有10年前第一次去 朋友帶我去吃一家 他說每次必吃
08/15 14:54, 26F
→
08/15 14:55, , 27F
我記得那家很好吃 可是忘了是哪一家
08/15 14:55, 27F
→
08/15 14:55, , 28F
若果說吃德興的話，倒不如吃台灣的70元吃到飽算了
08/15 14:55, 28F
→
08/15 14:56, , 29F
這些年我都是吃德興 主要是方便(近) 連鎖應該有平均水準?
08/15 14:56, 29F
→
08/15 14:57, , 30F
跟台式吃到飽確實蠻像的 不過火鍋底跟料還是有差
08/15 14:57, 30F
→
08/15 14:58, , 31F
有次朋友要帶我去吃小羔羊??(就一個卡通羊頭)
08/15 14:58, 31F
→
08/15 14:59, , 32F
我看排隊的人潮 就想走了...還有這個台灣吃得到
08/15 14:59, 32F
→
08/15 15:01, , 33F
下次來去j大與e大推薦的吃吃看 我覺得髒點的通常比較好吃
08/15 15:01, 33F
→
08/15 16:53, , 34F
e大推薦的我不太推外地人去，是很好吃沒錯，但太多大哥
08/15 16:53, 34F
→
08/15 16:54, , 35F
曾經試過左右各一枱大哥，門口又停著一台警車，走又不是
08/15 16:54, 35F
→
08/15 16:54, , 36F
繼續又好像不是，不太爽(但東西真的有水準)
08/15 16:54, 36F
推
08/15 16:55, , 37F
我香港人也不去吃e大那家呢…人多又髒，而且炭爐也真的沒有
08/15 16:55, 37F
→
08/15 16:56, , 38F
特別好吃…小時候家附近也有，老實講現在的火鍋好吃多了
08/15 16:56, 38F
→
08/15 17:16, , 39F
炭燒又用上瓦鍋的話，吃羊腩煲(港式羊肉爐)最好，羊肉會
08/15 17:16, 39F
→
08/15 17:16, , 40F
比較容易煮透入味，不過秋天有風的話，坐下風位的就慘了
08/15 17:16, 40F
推
08/16 02:33, , 41F
旁邊有古或仔才是港味阿 XDD
08/16 02:33, 41F
→
08/16 11:52, , 42F
小肥羊湯頭OK，但絕不港味，而且醬料收費的方式很無言
08/16 11:52, 42F
→
08/16 11:53, , 43F
但吃火鍋肥羊真的很難輸給他
08/16 11:53, 43F
推
08/16 16:41, , 44F
T大，旁邊有古惑仔會吃不知味啊XD
08/16 16:41, 44F
推
08/21 23:23, , 45F
T大好幽默喔XD
08/21 23:23, 45F
‣ 更多 yoadewu 的文章
文章代碼(AID): #1I2pnlJR (Hong_Kong)
Hong_Kong 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 yoadewu 的文章
文章代碼(AID): #1I2pnlJR (Hong_Kong)