[美食] 道地港式火鍋

看板Hong_Kong (香港)作者 (chihyun)時間12年前 (2013/08/14 16:14), 編輯推噓13(13032)
留言45則, 8人參與, 最新討論串1/1
請問各位有推薦的港式火鍋嗎? 之前吃過不倒翁的 希望各位可以推薦別家的 謝囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.25.141

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個人覺得沒有甚麼道不道地的, 去些比較大又有火煱的
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海鮮酒家就是了, 當然價格和細節每家不同
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大角咀衫樹街骨煲皇
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我和朋友去的最便宜每人一百左右, 多也不過 200
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豬骨煲是澳門的火鍋哦,不倒翁則加入了日式的成分。
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如果真的要粵式的話,我覺得各大酒家的火鍋都OK,比如稻香
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火鍋專門店的話,紅磡的老坑火鍋也不錯,我自己則常去上環
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的英記火鍋,詳情可搜尋openrice.com
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習慣吃稻香
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德興在港人眼中算哪一類的?
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要說港式火鍋的話,可以說幾天幾夜,大家講的酒家火鍋
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大部份是一個價位吃到飽,但就其他什麼醬汁茶芥收很貴
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港式火鍋本來是強調新鮮食材,鮮牛、羊、魚,簡單的鍋底
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皮蛋豆腐鍋、竹蔗馬蹄鍋,沾醬就簡單醬油加全蛋液
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但這幾年飲食競爭激烈,都變成冰鮮貨還有加工食材為主
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http://ppt.cc/8TZ~ 醉雞鍋最讚,肥牛或海鮮都不錯
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http://ppt.cc/IX7A 河鮮類的食材最棒,釀豆卜或釀冬菇
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必食
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注意哦,以上這兩間小店,有些食材可以雙併,即是同一份
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可以點兩種(同價錢但不同類),人少的話可以多嚐幾款,可
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能是加個一兩塊但也算是挺合理的(以香港來說)
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吃炭爐風味的話這家也ok http://ppt.cc/dfdP 不過環境
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對台灣人來說可能會有點那個
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德興算是廉價吃到飽中學生的選擇吧。
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所以對觀光客來說 德興也是不錯選擇??
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我只有10年前第一次去 朋友帶我去吃一家 他說每次必吃
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我記得那家很好吃 可是忘了是哪一家
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若果說吃德興的話,倒不如吃台灣的70元吃到飽算了
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這些年我都是吃德興 主要是方便(近) 連鎖應該有平均水準?
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跟台式吃到飽確實蠻像的 不過火鍋底跟料還是有差
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有次朋友要帶我去吃小羔羊??(就一個卡通羊頭)
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我看排隊的人潮 就想走了...還有這個台灣吃得到
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下次來去j大與e大推薦的吃吃看 我覺得髒點的通常比較好吃
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e大推薦的我不太推外地人去,是很好吃沒錯,但太多大哥
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曾經試過左右各一枱大哥,門口又停著一台警車,走又不是
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繼續又好像不是,不太爽(但東西真的有水準)
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我香港人也不去吃e大那家呢…人多又髒,而且炭爐也真的沒有
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特別好吃…小時候家附近也有,老實講現在的火鍋好吃多了
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炭燒又用上瓦鍋的話,吃羊腩煲(港式羊肉爐)最好,羊肉會
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比較容易煮透入味,不過秋天有風的話,坐下風位的就慘了
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旁邊有古或仔才是港味阿 XDD
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小肥羊湯頭OK,但絕不港味,而且醬料收費的方式很無言
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但吃火鍋肥羊真的很難輸給他
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T大,旁邊有古惑仔會吃不知味啊XD
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08/21 23:23, , 45F
T大好幽默喔XD
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文章代碼(AID): #1I2pnlJR (Hong_Kong)
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