[美食] 八妹雞煲 (旺角店)

看板Hong_Kong (香港)作者bluezting (不接受聊天水球)時間10年前 (2016/05/10 23:01)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：八妹雞煲官　　網：https://www.facebook.com/pakmuirestaurant/ 地　　址：油麻地砵蘭街100號地下交　　通：港鐵油麻地站 A1 電　　話：+852 2384 4399 價位範圍：NT$800/1人營業時間：17:00-03:00 可否刷卡：否圖文網誌：http://trinakuo.pixnet.net/blog/post/447786782 跟先生的朋友夫妻一起吃晚餐，這間是他們推薦的，不過他們吃的是大埔總店用餐那天是平日晚上，雖然已是晚上九點半，店內用餐人數還是蠻多的店員人很好，還幫我們橋出四人的坐位，後來看我們坐得很擠，有六人位時又幫我們換過去這家吃的方式跟花雕雞很像，首先選擇一隻(HKD198)或是半隻雞(HKD128)，再選擇辣度因為同桌有人不太吃辣加上有孕婦，所以我們點了半隻雞不辣等會兒雞肉吃完，就加入湯底煮火鍋囉！湯底有好幾種選擇，像是：秘製麻辣湯底、鮮茄濃湯底、芫茜皮蛋湯底、(自選)鴛鴦湯底比較有特色的湯底則是：番茄三拼肥牛鍋、八妹雞黑豚大腸鍋、藥膳花雕醉雞鍋、胡椒豬肚雞鍋我們後來選的湯底是清湯煮火鍋的牛肉有：安格斯肥牛、美國雪花牛、本地手切肥牛、牛腩、特級牛肉粒火鍋料及蔬菜拼盤有：混丸、什餃、菇拼、三拼、八妹拼盤其他單點肉類價位HKD36-HKD50、海鮮類價位HKD48-HKD128、餃類丸類HKD35-HKD48 蔬菜菌類HKD28-HKD30 啤酒一瓶HKD23-HKD28、飲料HKD11-HKD32 店家在雞煲內加入了芹菜、紫色洋蔥及綠色蔬菜(味道有點像茼蒿)，加熱攪拌後就可以開吃啦！用秘製醬汁調味過的雞肉，鮮嫩入味，很好吃喔！這個好像是安格斯肥牛HKD138 這是特級牛肉粒HKD98，大家都覺得比貴的肥牛還好吃XDD 超大顆生蠔，大概有我一個拳頭大左邊忘了是什麼菇類，右邊是台灣棒球貢丸HKD48，蠻大顆的，味道吃起來跟台灣貢丸真得差不多唐生菜HKD28 炸魚皮HKD28，炸魚皮的吃法跟涮牛肉/羊肉一樣，用筷子夾住放入火鍋內煮個幾秒起鍋魚皮吸收了一些湯汁，在魚皮還沒變軟時吃下去，很美味，我吃了好幾個另外我們也有點一份即炸響鈴HKD38，忘了拍照，其實就是我們的炸豆皮啦！但是他們是現炸喔！外型是一球一球的，因為現炸，所以送上來時還很燙吃法跟炸魚皮一樣，在火鍋內煮個幾秒就好了，炸豆皮吃起來很酥脆，豆皮味又比台灣豆皮還重要不是我前面雞肉吃太多，不然這份即炸響鈴我也會吃很多啊！！香港人吃火鍋似乎比較多這種大夥兒一起吃的，台灣則是個人涮涮鍋，一人吃一鍋我們四個人這樣一頓吃下來，大概花了HKD1000，不過沒吃完，好可惜... 喜歡吃火鍋的朋友，到香港可以來試試喔！他們家在網路上的評價都蠻好的，店員服務態度也很好，哈哈（香港太多服務差的餐廳了）大埔總店資訊：地　　址：香港大埔舊墟直街9號粵發大廈地下1號舖電　　話：+852 2667 0699 營業時間：17:00-02:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.177.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1462892482.A.E40.html