[美食] 九記牛腩(中環)

看板Hong_Kong (香港)作者bluezting (不接受聊天水球)時間10年前 (2016/05/16 22:21)推噓9(9推 0噓 2→)

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餐廳名稱：九記牛腩地　　址：香港中環歌賦街21號地下交　　通：港鐵中環站D出口電　　話：+852 2850 5967 價位範圍：HKD35-HKD65 每人低消：HKD45 營業時間：12:30–22:30 可否刷卡：否圖文網誌：http://trinakuo.pixnet.net/blog/post/447990038 在香港的最後一天午餐，我們上網搜尋還有什麼推薦美食本來想去吃「金華冰廳」的冰火菠蘿油，但是上了往中環站的地鐵，不想花時間換車，就來到了「九記牛腩」！不知道是不是因為i-Sim訊號的關係，覺得google map定位非常不準，我們找這間餐廳花了點時間下午兩點左右到九記，沒想到平日非正餐時間，外頭竟然還有排隊人潮但也沒等太久，翻桌率還算快啦！餐廳有規定低消HKD45，就是要點一碗麵囉！看菜單，肉類有分為：牛腩、肥牛、牛筋湯頭有分：上湯、咖哩乾麵口味有：蠔油、咖哩麵類則有：河粉、伊麵、粗麵、米粉飲料價位HKD15-23，種類有：啤酒、礦泉水、可樂、芬達、港式熱/凍檸檬茶、港式熱/凍咖啡...等港式凍/熱絲襪奶茶、港式凍/熱鴛鴦、凍/熱阿華田、凍/熱杏仁露...等兩個人來用餐，在香港依舊不免俗的要跟別人併桌上湯牛腩米粉HKD45 上湯的湯頭蠻鮮甜濃郁的，牛腩煮的蠻軟嫩，還蠻好吃的不過...台灣的清燉牛肉麵我覺得很多都有這樣的品質耶！雖然上湯是屬於比較清的湯頭，但香港的口味仍是偏重，味道對我來說鹹了一點上湯肥牛粗麵HKD45 基本上，湯的味道跟上湯牛腩的差不多，可能因為肉是肥牛的關係，湯頭又更鹹了比較起來，覺得上湯牛腩的較好喝肥牛的肉嘛～吃起來就很普通啊...... 倒是他們的粗麵我超喜歡吃的！因為我本來就喜歡吃起來有點硬的意麵，他們的粗麵口感再硬一些，但吃起來有點彈性港式凍絲襪奶茶HKD23 平常在家都吃得很清淡，香港食物重口味偏鹹，最好來一杯凍飲中和一下最後結論就是，「九記牛腩」還蠻普通的，台灣好吃的牛肉麵或牛腩鍋很多，不建議花時間特地去排隊囉！話說結帳時，看到櫃檯寫著不收「毛」，我還跟香港朋友說九記好囂張，生意好到不收毛耶！香港朋友說，現在很多餐廳都不收毛了但是他也說了，這間的服務生蠻跩的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.177.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1463408517.A.A6B.html