[心得] 一起逛香港超市吧(1)
圖文好讀版 https://goo.gl/FbR8M9
香港. 偽慢活
跟我一起逛香港超市吧
相較起"for"觀光客的名產店, 當地超市更是吸引我
其實到任何國家旅遊時, 考察狂買當地超市對我而言絕對是一個MUST的行程,
唯有在當地超市才能帶回當時旅行時的回憶和體驗呢!
好的,好的, 鋪完梗後
來記錄一下我這台灣人在香港超市覺得適合帶回台灣彌補沒能同行的家人朋友
或是自己回憶旅行香港時的種種美好的超市好物吧
因為照片有點多, 內容有點多, 我的話也有點多
沒有意外的話應該會分個好幾集喔><
香港隨處可見的超市:惠康(Wellcome)和百佳(PARKnSHOP)
註: 百佳, Fusion, Taste為同一集團
首先, 先分享食物類商品, 如果你沒有很多時間逛請直奔這個區域
進入超市首先映入眼簾的生鮮蔬果區
跟台灣差不多, 這裡直接先跳過
以後有機會再介紹一些香港較為常見的蔬果生鮮類商品
(小聲說...其實這個部分還是台灣
難波萬的)
那麼, 就開屬囉
* 醬料 基本上想的到的香港家常菜都可以在這片牆找到屬於它自己的專屬醬料
(註:先說 我在台灣時沒在煮飯的喔,
萬一發現其實在台灣就很普遍的醬料請原諒我的孤陋寡聞)
1. 李錦記小包裝醬料
這個在台灣的超市買的到, 不過口味沒有香港這麼多;
因為容量少的關係推薦可以多買一些不同口味回去嘗試
亂入咖椰醬(左下): 如果你喜歡新加坡的咖椰醬可以買來試試
蜜糖醬(右下): 港式烤肉好朋友,
第一次跟香港朋友烤肉時才知道他們烤肉時在食材快烤熟時會抹上蜜糖再烤一烤;
本來覺得很奇怪, 但後來一試成主顧, 蠻推薦大家有機會去烤肉時可以嘗試這種吃法
(很多種牌子沒有特別一定要哪個牌子都可以der)
2. 玻璃罐裝醬料
蘇梅醬: 通常用作醃排骨
柱侯醬: 茶餐廳菜單常有菜色"柱侯牛腩飯"的醬
叉燒醬: 可以直接拿來當烤肉醬也可以真的拿來做叉燒(不然咧:D)
黑椒汁: 這個是我平時很愛用來料理各種菜色, 人妻好捧油
3. 醬油
生抽: 就是我們說的醬油
老抽: 用來幫食物上色
(不知道為什麼我一直覺得香港的醬油鹹度比台灣醬油的高)
煲仔飯醬油和甜豉油都是偏甜的醬油, 燙青菜或是水煮任何東西都可以加,
因為偏甜有時候不小心會加很多(我啦),
要注意其實醬油本身還是很鹹的, 適量就好
4. 其他
玫瑰露酒: 聽說可以拿來做叉燒, 有興趣的人可以自行估狗一下
另外, 要特別提一下下面這種大罐(410c.c.)的醬料
因為香港人(我先生)很愛吃雞翼(就是台灣說的雞翅),
這麼賢慧(懶惰)如我的主婦通常會買這種醬回去醃雞翼或是任何想滷的食材,
不用自己調醃醬(重點是調出來也不見得好吃XD);
我通常會切幾片薑或是蒜頭丟到醬汁裡面然後連同食材放入冰箱醃個半天,
晚餐前放進大同電鍋蒸熟就是一道認真的料理了, 非常方便又不會弄的廚房都是油煙
所以, 通常我家裡都會至少一瓶存貨, 比愛用的保養品沒存貨還躁鬱(咬指甲)
* 沖泡飲品
1. 港式奶茶
通常"大排檔"是一般觀光客的首選
就我自己的觀察, 當地人比較喜歡購買的品牌反而是對我們來說比較普遍的"立頓"
不過, 口味是不同於台灣版本的喔;
下次大家來香港時不妨考慮帶這個回去
2. 好立克
如果喜歡喝茶餐廳裡面的好立克, 推薦可以買這個回去自己泡
有不同容量的包裝, 也有方便的三合一隨身包
3. 沖泡式涼茶
香港氣候濕熱, 所以當他們感到身體不適或是吃了上火的食物會喝涼茶來解決這些不適
在香港街頭常可見一檔一檔的涼茶鋪;
那麼平時就會買這種沖泡式的涼茶常備在家中
其實喝起來沒有想像的難入口, 如果擔心不習慣口味可以選擇"清熱酷"這個牌子,
喝起來是柑橘味道
4. 沖泡式甜品
這幾款是在甜品店常見的選擇
既然甜品店的帶不回去就來超市買這種頂著先唄
未完待續...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.239.85.176
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1508227120.A.813.html
推
10/17 17:03,
7年前
, 1F
10/17 17:03, 1F
Hi5
→
10/17 17:15,
7年前
, 2F
10/17 17:15, 2F
推
10/17 17:35,
7年前
, 3F
10/17 17:35, 3F
推
10/17 18:14,
7年前
, 4F
10/17 18:14, 4F
推
10/17 19:26,
7年前
, 5F
10/17 19:26, 5F
推
10/17 19:32,
7年前
, 6F
10/17 19:32, 6F
推
10/17 19:44,
7年前
, 7F
10/17 19:44, 7F
推
10/17 19:58,
7年前
, 8F
10/17 19:58, 8F
推
10/17 20:16,
7年前
, 9F
10/17 20:16, 9F
推
10/17 20:17,
7年前
, 10F
10/17 20:17, 10F
推
10/17 20:57,
7年前
, 11F
10/17 20:57, 11F
推
10/17 20:59,
7年前
, 12F
10/17 20:59, 12F
推
10/17 21:11,
7年前
, 13F
10/17 21:11, 13F
推
10/17 21:31,
7年前
, 14F
10/17 21:31, 14F
※ 編輯: redearth2001 (1.65.205.219), 10/17/2017 22:08:05
推
10/17 22:09,
7年前
, 15F
10/17 22:09, 15F
推
10/17 22:19,
7年前
, 16F
10/17 22:19, 16F
推
10/17 22:24,
7年前
, 17F
10/17 22:24, 17F
推
10/17 22:35,
7年前
, 18F
10/17 22:35, 18F
推
10/17 23:27,
7年前
, 19F
10/17 23:27, 19F
→
10/17 23:27,
7年前
, 20F
10/17 23:27, 20F
推
10/18 00:03,
7年前
, 21F
10/18 00:03, 21F
推
10/18 02:15,
7年前
, 22F
10/18 02:15, 22F
推
10/18 03:06,
7年前
, 23F
10/18 03:06, 23F
推
10/18 05:42,
7年前
, 24F
10/18 05:42, 24F
→
10/18 05:42,
7年前
, 25F
10/18 05:42, 25F
有有有!每次去city super都會看到有人在吃, 但我不太愛生蠔所以沒試過XD
推
10/18 07:23,
7年前
, 26F
10/18 07:23, 26F
→
10/18 07:23,
7年前
, 27F
10/18 07:23, 27F
推
10/18 09:30,
7年前
, 28F
10/18 09:30, 28F
推
10/18 14:32,
7年前
, 29F
10/18 14:32, 29F
推
10/18 15:43,
7年前
, 30F
10/18 15:43, 30F
已訂正, 謝謝告知(鞠躬)
推
10/18 20:12,
7年前
, 31F
10/18 20:12, 31F
推
10/18 21:05,
7年前
, 32F
10/18 21:05, 32F
推
10/19 02:59,
7年前
, 33F
10/19 02:59, 33F
→
10/19 02:59,
7年前
, 34F
10/19 02:59, 34F
推
10/19 07:28,
7年前
, 35F
10/19 07:28, 35F
→
10/19 07:29,
7年前
, 36F
10/19 07:29, 36F
推
10/19 23:39,
7年前
, 37F
10/19 23:39, 37F
→
10/19 23:41,
7年前
, 38F
10/19 23:41, 38F
→
10/19 23:41,
7年前
, 39F
10/19 23:41, 39F
好的, 下次一定去逛!謝謝^^
※ 編輯: redearth2001 (1.65.205.219), 10/20/2017 14:34:35
推
10/25 02:35,
7年前
, 40F
10/25 02:35, 40F
推
10/27 13:40,
7年前
, 41F
10/27 13:40, 41F
→
10/27 13:40,
7年前
, 42F
10/27 13:40, 42F
→
10/27 13:40,
7年前
, 43F
10/27 13:40, 43F
→
10/27 13:40,
7年前
, 44F
10/27 13:40, 44F
Hong_Kong 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
