[美食] 旺角金華冰廳第一名菠蘿油和邪惡西多士

看板Hong_Kong (香港)作者cheauwong (cheau)時間1周前 (2025/03/17 11:55)推噓2(2推 0噓 0→)

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圖文網誌版：https://reurl.cc/lzLOev 金華冰廳的店面位置剛好在港鐵旺角站、太子站跟旺角東站的中間，無論那個車站下車都要小走幾分鐘的距離。因為人氣很旺的關係，在弼街就有兩間相鄰的店面，無論是左右兩間感覺都是一樣的。進去的時候，馬上就有一位服務人員姐姐來帶位了，餐廳如同一般傳統的港式茶餐室、冰室，裡面都超擠人很多。因為要有效利用裡面的座位，這裡的姐姐都會要求雙人顧客都坐在同一排。雖然平時在台北都很習慣併桌了，不過這裡的桌位比起台灣的又更窄更擠，坐在座位的時候幾乎是跟隔壁的陌生人緊靠，還會跟對面的顧客四目相對，還會有點不好意思。這裡的菜單都貼在桌面和牆上，不過屁股剛坐下，服務人員就會馬上過來點餐，來不及細看菜單上面的內容。幸虧來之前有先做了功課，點了這裡招牌的菠蘿油、西多士、凍奶茶和凍鴛鴦。要注意這裡是有低消的，每人都要點一杯飲料。在香港幾乎都是光速送餐，才剛跟服務人員點好沒多久，餐點很快就會陸續上桌了，我想整個過程大概不到3分鐘，真的超快！！既然金華冰廳的菠蘿包是號稱「全港第一」，當然要點這個招牌！！雖然菜單上是寫鮮油菠蘿包，不過香港人會習慣這種有夾奶油的稱作為「菠蘿油」，沒有夾奶油的則叫「菠蘿包」，所以點餐的時候要講對哦！！點餐的時候，服務人員還會問裡面的奶油要夾一片還是兩片，我怕兩片太油所以選擇只夾一片。這裡的菠蘿油上桌的時候，真的非常燙，還會冒一點煙的程度，上層的菠蘿脆皮超脆超硬，用刀子敲還會有響亮的聲響。一刀切下的時候，上層的菠蘿脆皮還會紛紛掉落，這可是精華，千萬不要讓這些脆皮落到地上！！從其他文章得知他們家的菠蘿油用荷蘭豬油、A級麵粉、歐洲進口雞蛋和黑白淡奶做，酥皮，中間再夾上知名的安佳奶油，所以一口吃下的時候，真的有外酥內軟、外熱內冰的口感，整體的奶味真的很重。比較讓我訝異的是，他們家的麵包體是走口感較紮實且帶有濕度，是個較為實在的菠蘿包，有點像是傳統麵包或是馬來西亞的太空包，如果想吃蓬鬆麵包體的可能會有點失望，我覺得這種紮實的麵包體也是蠻不錯的，吃起來沒這麼空虛。鮮油西多士也是來這裡必吃的料理之一，沾滿蛋液的吐司放進熱油鍋裡去油炸，形成外皮超酥脆的炸吐司，上面還放一大塊奶油，真的好誘人啊～淋上滿滿的糖漿，再將西多士分切，從橫切面就可以裡面塗滿了花生醬，這就是一整個熱量炸彈，但真的好好吃，尤其是外皮炸得很脆但又不會給人很膩的感覺，這個真的厲害。這裡的低消是要點一杯飲料，所以我跟同桌友人分別點了凍奶茶、凍鴛鴦，兩被飲料的茶底都不錯，喝得出一些港式奶茶都會有的微微澀感，不過我更友人都一致認為凍鴛鴦更好喝，味道喝起來較單純的奶茶來得醇厚，而且整體調味也不過甜。因為後續還有很多美食行程，所以這次在金華冰廳只是單純地吃了他們招牌的鮮油菠蘿包、鮮油西多士和兩杯飲料，食物整體上感覺都不錯，我特別喜歡他們口感偏紮實的菠蘿包，而且吃起來真的非常地香，很推薦！！另外鮮油西多士我認為也是來這裡可以試試看的。雖然這裡的環境坐起來沒這麼舒服，服務也就是標準的港式水準，但為了美食特別來體驗，我覺得是不錯的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.190.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1742183704.A.17C.html

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