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[美食] 灣仔竺扶大班燒鵝

看板Hong_Kong (香港)作者plauge (當台北天龍人惹到你了嗎?)時間2周前 (2025/06/08 21:04)推噓1(1推 0噓 1→)

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灣仔號稱全香港燒鵝店最密集的地區但自從上次排了一小時甘牌燒鵝然後被告知不賣鵝脾瀨之後，決心以後要全力發掘甘牌燒鵝以外的美味燒鵝這次回香港，首先去這間擠滿當地人的竺扶大班燒鵝 https://i.ibb.co/5hFwRnd8/1.jpg

店外觀。說實在話以一個外地人的眼光來說，實在無法理解這店名究竟有何深意不過這不是重點。 https://i.ibb.co/QFcNzc0X/1.jpg

店內觀。很標準的香港食堂、一張小圓桌坐滿了三組六個人讓人想起經典電影雞同鴨講。不過店內至少不像電影裡那樣滿地骨頭渣原本想點的燒鵝拚乳豬飯，乳豬賣完了，索性直上天花板： https://i.ibb.co/tPp44ngX/1.jpg

至尊古井燒鵝脾飯 $118 他們家的梅醬是放在桌上隨你加的，不過大概因為這樣，太多人啃完鵝又去摸醬料罐整個罐子黏黏的挺噁心。這個鵝脾不得不說真的是肥美肉嫩油甜最頂的那種放在飯上面一起送入口，除了要小心碎骨之外，口感味道香氣都無話可說只不過皮就稍微弱了一點沒有說很脆不過即使這樣，因為鵝肉實在是太肥美了完全會讓人忽視這一點點小瑕疵甚至吃到中間都忍不住在拼命挑骨頭吃鵝肉了即使這樣，照片中可以看到他把鵝油和肉汁淋在飯上這個鵝油拌飯不配肉也是相當美味的完全沒有問題總體來說如果是想美美的邊吃鵝邊打卡的小姐，這種又擠醬料罐子又黏桌子也黏的小店可能不太適合你但是就跟電影雞同鴨講一樣東西美味就行了跟甘牌比較起來，相對便宜相對容易進入又不見的遜色太多的店對我來說一定是選這裡的，應該說我可能不會再去甘牌燒鵝了除非有人請客，嘿嘿! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.221.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1749387852.A.DB6.html ※ 編輯: plauge (27.53.49.122 臺灣), 06/08/2025 21:16:41

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