[美食] 灣仔 竺扶大班燒鵝

看板Hong_Kong (香港)作者 (當台北天龍人惹到你了嗎?)時間7小時前 (2025/06/08 21:04), 6小時前編輯推噓1(100)
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灣仔號稱全香港燒鵝店最密集的地區 但自從上次排了一小時甘牌燒鵝然後被告知不賣鵝脾瀨之後, 決心以後要全力發掘甘牌燒鵝以外的美味燒鵝 這次回香港,首先去這間擠滿當地人的 竺扶大班燒鵝 https://i.ibb.co/5hFwRnd8/1.jpg
店外觀。說實在話以一個外地人的眼光來說,實在無法理解這店名究竟有何深意 不過這不是重點。 https://i.ibb.co/QFcNzc0X/1.jpg
店內觀。很標準的香港食堂、一張小圓桌坐滿了三組六個人 讓人想起經典電影 雞同鴨講。不過店內至少不像電影裡那樣滿地骨頭渣 原本想點的燒鵝拚乳豬飯,乳豬賣完了,索性直上天花板: https://i.ibb.co/tPp44ngX/1.jpg
至尊古井燒鵝脾飯 $118 他們家的梅醬是放在桌上隨你加的,不過大概因為這樣,太多人啃完鵝又去摸醬料罐 整個罐子黏黏的挺噁心。 這個鵝脾不得不說真的是肥美肉嫩油甜 最頂的那種 放在飯上面一起送入口,除了要小心碎骨之外,口感味道香氣都無話可說 只不過皮就稍微弱了一點 沒有說很脆 不過即使這樣,因為鵝肉實在是太肥美了 完全會讓人忽視這一點點小瑕疵 甚至吃到中間都忍不住在拼命挑骨頭吃鵝肉了 即使這樣,照片中可以看到他把鵝油和肉汁淋在飯上 這個鵝油拌飯不配肉也是相當美味的完全沒有問題 總體來說 如果是想美美的邊吃鵝邊打卡的小姐,這種又擠醬料罐子又黏桌子也黏的小店 可能不太適合你 但是就跟電影雞同鴨講一樣 東西美味就行了 跟甘牌比較起來,相對便宜相對容易進入又不見的遜色太多的店 對我來說一定是選這裡的,應該說我可能不會再去甘牌燒鵝了 除非有人請客,嘿嘿! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.221.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1749387852.A.DB6.html ※ 編輯: plauge (27.53.49.122 臺灣), 06/08/2025 21:16:41

06/08 22:39, 5小時前 , 1F
喜歡這家的叉燒
06/08 22:39, 1F
文章代碼(AID): #1eHOfCss (Hong_Kong)
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