[美食] 灣仔 竺扶大班燒鵝
灣仔號稱全香港燒鵝店最密集的地區
但自從上次排了一小時甘牌燒鵝然後被告知不賣鵝脾瀨之後,
決心以後要全力發掘甘牌燒鵝以外的美味燒鵝
這次回香港,首先去這間擠滿當地人的 竺扶大班燒鵝
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店外觀。說實在話以一個外地人的眼光來說,實在無法理解這店名究竟有何深意
不過這不是重點。
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店內觀。很標準的香港食堂、一張小圓桌坐滿了三組六個人
讓人想起經典電影 雞同鴨講。不過店內至少不像電影裡那樣滿地骨頭渣
原本想點的燒鵝拚乳豬飯,乳豬賣完了,索性直上天花板:
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至尊古井燒鵝脾飯 $118
他們家的梅醬是放在桌上隨你加的,不過大概因為這樣,太多人啃完鵝又去摸醬料罐
整個罐子黏黏的挺噁心。
這個鵝脾不得不說真的是肥美肉嫩油甜 最頂的那種
放在飯上面一起送入口,除了要小心碎骨之外,口感味道香氣都無話可說
只不過皮就稍微弱了一點 沒有說很脆
不過即使這樣,因為鵝肉實在是太肥美了 完全會讓人忽視這一點點小瑕疵
甚至吃到中間都忍不住在拼命挑骨頭吃鵝肉了
即使這樣,照片中可以看到他把鵝油和肉汁淋在飯上
這個鵝油拌飯不配肉也是相當美味的完全沒有問題
總體來說 如果是想美美的邊吃鵝邊打卡的小姐,這種又擠醬料罐子又黏桌子也黏的小店
可能不太適合你
但是就跟電影雞同鴨講一樣 東西美味就行了
跟甘牌比較起來,相對便宜相對容易進入又不見的遜色太多的店
對我來說一定是選這裡的,應該說我可能不會再去甘牌燒鵝了
除非有人請客,嘿嘿!
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推
06/08 22:39,
5小時前
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