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討論串[美食] 中環 鏞記酒家
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Re: [美食] 中環 鏞記酒家
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者dabinlo (小擦擦)時間11年前 (2014/08/15 23:45), 編輯資訊
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在鏞記的爭產風波之後，主管廚房，原東主甘穗輝的長子甘健成已仙遊，. 其在廚部任職的子女因這些事離開了鏞記. 亦已與一些師傅在灣仔另起爐灶. 現在的鏞記，是由甘健成的弟弟甘琨禮及子女主理，他們之前在. 鏞記主管財務營運。所以現在鏞記的出品質素及價格走勢，跟之前有變動，. 亦屬有跡可尋。. --. ※
#2
[美食] 中環 鏞記酒家
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者MaxMarcoWei (鳳梨人)時間11年前 (2014/08/08 02:40), 編輯資訊
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網誌圖文版：http://maxmarcowei.blogspot.tw/2014/08/20121211-1214.html. 之前有一段時常讀蔡瀾的書與網誌，常常提到他與他的好朋友鏞記老闆甘健. 成一同研發菜單或者有什麼只有他才能吃得到的菜色之類的軼事，就跟如今. 某某大記者還有某某愛「胡」牌的
(還有2372個字)
#1
[美食] 中環 鏞記酒家
推噓4(4推 0噓 7→)留言11則，0人參與, 最新作者blueherobest (孤獨的藍英雄)時間15年前 (2010/07/13 01:02), 編輯資訊
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圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26583616. 鏞記酒家也是來香港必吃的，上次來香港我只有一個人所以. 沒吃，這次與朋友來，雖然很貴，但為了不要後悔，還是去外帶了一份。. 外帶是從旁邊一個小門進去點的。. 燒鵝1/4(下隻)$140. 非常的貴，貴
(還有199個字)
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