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討論串[問題]香港用的米？
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Re: [問題]香港用的米？
推噓10(10推 0噓 7→)留言17則，0人參與, 最新作者Pardicn (屋頂上的騎兵)時間15年前 (2010/11/08 12:40), 編輯資訊
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台灣人一般吃不慣泰國米的原因是泰國米的黏度較低，. 硬度也比較高。台灣人目前吃的米大多屬於蓬萊米種，. 系因早期日本人統治台灣期間因吃不慣台灣原生（應與. 中國華南地區相同）的「在來米」（原因也是該米種黏. 度較低），故將其與日本的壽司米作品種改良，而形成. 台灣蓬萊米之特色。. 在台灣除了到處可以
(還有84個字)
#1
[問題]香港用的米？
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 最新作者sasaliugo (要走自己的路)時間15年前 (2010/11/07 23:11), 編輯資訊
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暑假時帶父母去了一趟香港. 覺得香港的米飯口感跟味道很特別. 雖然我爸媽他們都吃不太習慣那種較乾的口感. 不過我個人是蠻喜歡的. 所以想請教大家 在台灣能買到類似的米嗎？. 例如哪種品牌的米煮出來的口感會比較接近？. 然後在煮的時候有什麼要特別注意的？. 謝謝~. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊
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