[心得]住穀倉不一定要睡稻草 苗栗 卓也小屋
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如果一間民宿的重點形容如下，你會想去嗎？
1. 晚上睡在穀倉裡喔~
2. 充滿農村氣息呢~
3. 擁有非常精緻的養生素食料理~
老實說，這三個「探訪重點」，讓我不但不期待，反而有點緊張。睡穀倉是不是要蓋稻草
啊？充滿農村氣息表示蚊蟲很多草會割人吧？(那我上次出外景還沒完全好的蚊蟲咬傷不
就要一疤未平一疤又起了嗎？)而且根據我吃素食的經驗，素食料理就算再精緻，也都「
少一味」，很難覺得這是個吸引人的點。但是，去過卓也小屋之後，以上自己胡思亂想先
入為主的想法被完全顛覆，住農村、睡穀倉、吃素食，其實也可以蠻迷人的，真正是所謂
的眼見為憑，有體驗有真相啊！
卓也小屋位於苗栗三義，會有這個民宿，全都是拜貓頭鷹大神所賜，關貓頭鷹大神什麼事
？此乃因為民宿主人卓大哥在看地投資民宿前，聽附近的師兄說在這裡撿到一隻貓頭鷹，
卓大哥心想「這真是太神奇了」，因為現在在非高山區台灣，要看到貓頭鷹可是件很不容
易的事情，這也表示這塊地的生態維持的非常好，因此卓大哥便毫不猶豫的把地買下，創
造了「卓也小屋」。刻意打造食衣住行育樂的「農村景觀」，也是為了保存舊時的生活風
貌，因此一進入園區，就會看到有鴨鵝遨遊的小橋流水和涼亭，不過鴨子們有點兇，不知
道這是不是也忠實呈現了農村景象
而所謂的「睡在穀倉裡」，其實只是民宿外觀設計如同舊時穀倉，實際上內部十分新穎而
現代化。「穀倉」內部其實有點像蒙古包，不過絕不是真的叫人睡在稻草上；舒適寬敞的
起居室則以木造地板搭配一些藍染製品，頂級穀倉還直接面對庭園裡的小橋流水，十分愜
意。
不過最讓我經驗的，還是卓也小屋的素食料理啦~~原本以為我這肉食動物會對素食料理感
到難以飽足，(這是以之前食用「全素」餐點的經驗推論的...為此，我和同事們還特地去
買好了泡麵) 沒想到卓大哥自己設計的完整輕食套餐，不但美味，而且道道有涵義：一開
始的「安胃菜」，用蒟蒻作成花枝、生魚片的樣貌，讓平常較少嚐試素食的人，可以先「
安慰」一下自己，蒟蒻口感非常滑順，跟真的花枝頗像；象徵「幸福」的珍珠蔬菜捲，裡
面的素肉鬆超級香，和ㄧ般素肉鬆不一樣；象徵豐收的五穀飯，其實不只五穀，裡面有十
穀之多，我想吃完絕對是會長的和大樹一樣健康；蔬食養生鍋則是自助吧式的，各種菇類
、青菜，可以盡量吃到飽；不過最最最最讓人難忘的是他們的脆皮地瓜穌，外表看起來很
像蛋黃酥，但裡面包的餡料是地瓜，一口咬下去，天然地瓜香甜直往外冒，真的好吃到我
連舌頭都要吞下去了。我們所有外景工作人員回到台北，最念念不忘的都是這個地瓜酥，
導播還直嚷嚷說要打電話去問卓大哥有沒有提供外送服務勒。
所以說，本文一開始有的疑慮全都不是問題，老實說它們真的是賣點，只是我想歪了...
當然除了這三個賣點之外，卓也小屋還提供藍染體驗DIY、做粿DIY等活動，晚上甚至開放
品茗聊天時間，真的很有農村那種太陽下山了要在家門前泡茶聊天的感覺。
另外很值得一提的是，卓大哥外表看起來很像「老大」，但是其實他是非常有想法又耐斯
的好人啦~~歡迎大家多去找他泡茶聊天！
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