[心得] 美國．洛杉磯．Kimpton Everly(早餐負評)

看板Hotel (旅館)作者lutherwei (Mr.白)時間1年前 (2023/05/19 18:01)推噓1(1推 0噓 3→)

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住宿名稱：Kimpton Everly Hotel／金普頓飯店埃弗利入住時間：2023年04月01日～2023年04月04日，3晚住宿地址：1800 ARGYLE AVENUE LOS ANGELES, CA 90028, USA 住宿電話：+1(213)279-3532 住宿房型：2 Queen City View，33,637元/1房/3晚(AGODA訂房) 公共設施：健身房、會議室、餐廳、酒吧、游泳池心得介紹：沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/GezG3p ------------------------------------------- 全文開始 https://imgur.com/uJ4x2mU

文章封面照片：在「Kimpton Everly Hotel」體驗「Jane Q」精緻晚餐及早餐餐點... 咱們選擇「Kimpton Everly Hotel」住宿的房費是包含早餐的房型但出發前發現住宿期間有2天早上六點多就要出門前往遊樂園本來有3次吃早餐的機會硬生生被自己扣了2次其實是自己安排行程的問題衍伸出來的早餐問題於是在辦理入住手續時現場詢問關於早餐費用的事宜～ ========================== 《Kimpton Everly Hotel：早餐服務諮詢與確認》 Q1：早餐是否有提供餐盒服務？ A1：沒有。 Q2：那早餐的費用是否可以退還？ A2：不可。 Q3：您有何建議可以讓我們可以避免浪費餐費？ A3：幫您計算3天的早餐費用，每房一天50美金的扣打，所以共有150美金可以抵用。 Q4：那麼150美金扣打要如何使用？ A4：Jan Q餐廳服務時間是07:00~22:00期間，您直接去用餐帳單我們會直接消除費用。經過第一天的櫃台A小姐確認的答覆是這樣子的既然飯店可提供150美金讓我們在「Jan Q」使用於是當天晚上就直接到餐廳吃晚餐為了解決這扣打，咱們決定一次性用光這樣就不用二次使用計算上的麻煩 ========================== 《Jan Q：環境介紹》「Jan Q」餐廳位在飯店門面處它是一個完全獨立營運的空間可透過飯店酒廊的樓梯前往(或搭乘電梯)至餐廳「Jan Q」定位是一間高檔餐廳從早到晚供應不同餐期的餐點服務早餐：07:00~11:00 午餐：11:30~16:00 晚餐：16:00~22:00 採開放式廚房空間型態是美式餐廳常見的一面空間挑高擁有大面窗戶灑進陽光室內黑白調加上木質調融合成一個舒適的餐飲環境餐廳內各個客席都有它獨特的味道我非常喜歡面向街景的座位以及窗台旁的區域既然來到加州可要好好感受明媚的光線用餐時增添一點悠閒感豈不是很愜意 ========================== 《Jan Q：飲料冰櫃》開放式飲料櫃擺滿各種果汁、酒品、礦泉水無奈的是都沒有標價我完全不敢買深怕一刷條碼是會驚死人的價格用餐期間會提供免費的白開水所以不需要購買飲料可以省下不少錢 ========================== 《Jan Q：櫃台》至「Jan Q」用餐採自助式服務直接到櫃台索取當餐的菜單後即可自行尋找座位點餐時須到櫃檯來點購並告知桌號「Jan Q」餐廳不經手現金全程消費只能使用信用卡或報房號來支付帳款咱們是住客所以直接向櫃台報房號即可交易透過系統會直接轉至櫃台將在退房時一併處理款項我喜歡它悠然用餐的空間尤其是與廚師們面對面透過料理直輸沒有界線如果英文好說不定還能邊聊邊吃呢這也是一種交際的樂趣吧！ ========================== 《Jan Q：晚餐》首先，先介紹晚餐的部分既然第一餐是從晚餐開始也是為了消化150美金扣打而造訪「Jan Q」菜單是A5尺寸小張雙面的內容餐期不同會有不一樣的餐點資訊，價格為未稅價餐點選擇不多可分為＊ Shareables ＊ Pasta ＊ Pizza Pies ＊ Toppers ＊ Sweets ＊ Vino ＊ Draft 第一天抵達時飯店櫃台人員說住宿期間的早餐是150美金第二天遇到櫃台B小姐說150美金是對的，額外有折扣15美金屆時會直接扣除費用直接免單既然如此咱們可沒浪費這150美金當下一次花光晚餐點餐：＊ Caesar Salad(凱薩沙拉) 16.00 ＊ Pasta Limone(檸檬義大利麵) 20.00 ＊ Gnocchi(義式麵疙瘩) 26.00 ＊ Margherita Pizza(瑪格麗特比薩) 20.00 ＊ Truffle Pizza(松露比薩) 28.00 「Truffle Pizza(松露比薩)」單價比較高的松露比薩它的香味又比瑪格麗特比薩更濃烈剛出爐的披薩薄片餅皮口感特別軟Q有彈性基底是滿滿莫札瑞拉起司刨上許多黑松露烘烤讓松露片融入比薩餅皮與起司融合它的味道非常強烈咱們都被它的風味所震驚兩款比薩都很獨特的令人回味「Margherita Pizza(瑪格麗特比薩)」咱們晚餐好評的是比薩料理這次點購2款比薩評價都很高分比薩是屬於薄餅系列現烤現上桌馬上被熱騰騰香氣給吸引其中瑪格麗特比薩塗滿番茄醬再加上香濃莫札瑞拉起司與香料粉直接烘烤吃的是充滿番茄香的經典味道比薩不油膩口味原來好吃的比薩沒有國界「Caesar Salad(凱薩沙拉)」沙拉看起來相當豐富好久沒有吃到新鮮蔬菜的咱們對這道沙拉抱很大的期望沙拉每一片葉子都有裹上凱薩醬佐番茄、吐司塊、起司粉、水煮雞肉它的凱薩醬風味不夠厚鹹味不足，醬汁稍微有點濕潤不黏稠以新鮮度來說整體相當夠青可以吃到菜葉本身的脆度滿足咱們想吃菜的願望「Pasta Limone(檸檬義大利麵)」這道料理光看名稱就知道是清新風味把檸檬入菜作為義大利麵的主角它的義大利麵是經過烹煮後直接放進碗裡僅用辣椒粉及起司粉來調味，本質是起司意麵在用餐之前擠上檸檬汁進去拌勻多了一股檸檬香氣越吃越香也越吃越開胃不過義大利麵較粗吃起來有點乾巴巴少了拌炒的過程顯得不夠香「Gnocchi(義式麵疙瘩)」這是一道義大利傳統食物使用馬鈴薯、麵粉、蛋混好合而成捏成拇指大的尺寸用水煮後料理而成它沒有用其他食材豐富它的口味僅用起司、胡椒作為拌料外表看起來非常像肥滋滋的蟲蛹吃上一口麵粉味很重口感軟軟的並不扎實整體味道不是一個讓人喜歡的料理但吃著吃著是可以吃出它的本質~麵粉味~ 整個晚餐費用加稅後是120.45美金既然還需額外小費咱們乾脆把剩下的餘額都當作小費直接寫上支付150美金餐廳員工笑咪咪的感覺很開心基於帳單內容很重要，當下我一律拍下來記錄著餐廳夜間燈光非常昏暗走情調路線手機拍照糊到不行～ ========================== 《Jan Q：早餐》那為何會多出一個早餐呢？理由是退房當天早上櫃台C小姐針對150美金扣打又有新的解釋直說既然咱們的費用來自於早餐，所以必須只能在「Jane Q」早餐部份而晚餐吃掉150美金依然會給予15美金折扣，必須額外支付135美金聽到這點一行人都要吐血了怎麼每個櫃台小姐都有自己一套的解釋方式而且這次她帶著不悅的臉說只有135美金(45美金X3天計算)扣打限早餐可以用以為退房順順利利結果來個回馬槍於是一行人帶著不悅與無奈再度來到「Jane Q」享用早餐「Jane Q」早餐菜單也是綠色A5尺寸內容不過餐點變得豐富許多細節我就不想介紹了，直接進入餐點正題第二回合咱們一共135美金扣打至「Jan Q」餐廳瘋狂點餐早餐點餐內容：＊ Avocado Toast(酪梨吐司) 16.00 ＊ New Youker(紐約客三明治) 18.00 ＊ Everything Bagels(芝麻貝果) 5.00 ＊ Have it your way(隨心所欲早餐盤) 21.00 ＊ Tiramisu Waffle(華夫餅早餐盤) 16.00 ＊ macchiato(瑪奇朵) 5.00 ＊ cappuccion(卡布奇諾) 6.00 ＊ Maverick juice(蔬果果汁) 9.00 ＊ matcha latte(抹茶拿鐵) 7.00 ＊ Esprcsso(濃縮咖啡) 5.00 ＊ croissants(牛角麵包) ?未知＊ Berry Bread(莓果麵包) ?未知「Maverick juice(蔬果果汁)」這瓶果汁不是現打而是冰箱內拿出來的成品在瓶身列出它的配料有多獨特內容有黃瓜、羽衣甘藍、芹菜、菠菜、萊姆、姜、檸檬喝一口我快吐了啊！口味很像是...打成醬汁的中式配料稱不上好喝，喝下去一口人生會有不同領悟「cappuccion(卡布奇諾)」及「Esprcsso(濃縮咖啡)」我把這兩杯放在一起一定有原因這兩杯的濃縮咖啡是相同的極苦風味尤其是卡布奇諾想說透過大量熱奶泡會稀釋濃縮咖啡的苦澀可惜奶泡用處不大每一口是實實在在的人生苦「macchiato(瑪奇朵)」這杯咖啡做的可好了甜度剛好咖啡一點都不苦澀喝得出是用不同咖啡豆所做成的飲品「matcha latte(抹茶拿鐵)」這是咱們最喜歡的飲料因為入口滑順抹茶香氣濃厚奶泡替抹茶的微苦感包覆著是連小孩都會喜歡的抹茶味可惜就是有點小杯，喝的不夠痛快「Have it your way(隨心所欲早餐盤)」一款經典的美式早餐想說早餐該有早餐的樣子於是就點了這道價格最高的餐點擺盤上確實有隨心所欲的樣子看起來模樣不精緻卻很豐盛餐盤上有炸薯絲、雙太陽蛋、德國香腸及麵包我個人喜歡炸薯絲及香腸整體是熟悉的西式早餐盤更推薦手工蜜桃果醬非常香濃「Tiramisu Waffle(華夫餅早餐盤)」餐廳招牌甜點是現做鬆餅沒想到早餐居然有甜點可以點當然要點看看這道餐點咱們放在最後才享用鬆餅共有四片用了新鮮草莓、桑葚做點綴再撒上為數不多的肉桂粉增添香氣早餐盤提供一盅楓糖淋上去～阿斯糖漿十分的清甜爽口帶點酸味鬆餅鬆軟冷掉稍微扎實了點早餐的結尾就該有道甜點「New Youker(紐約客三明治)」這道餐點屬於重口味又扎實的餐點光吃這一個貝果三明治會有滿意的飽足感它中間夾了2片煎的焦香的培根，蓋炙燒起司、荷包蛋誠意滿滿香氣十足的堡類也是咱們眾多早餐中推選最喜歡的餐點「Avocado Toast(酪梨吐司)」以輕食料理方式呈現蔬果的餐點下方是一片相當扎實的麵包上方塗滿酪梨泥，放置堅果、番茄、生菜與水波蛋調味些許鹽、胡椒提味「Everything Bagels(芝麻貝果)」灑滿芝麻的貝果經過烘烤對半切開提供一盅鹹奶油作為配料自行塗上所需要的奶油量搭配著吃他們家的奶油很香鹹味剛好「Croissants(牛角麵包)」加點櫃檯上麵包櫃內的牛角當下看到它那麼碩大外表值得點購以為內用會幫忙加熱一番實際上就只是夾在盤子上遞上桌麵包酥鬆一咬掉滿桌的碎片內部充滿空氣感咀嚼起來微甜口味可以沾點鬆餅的楓糖來增添麵包的口感反而加分「Berry Bread(莓果麵包)」這也是點購麵包櫃內的商品麵包體跟牛角麵包相同酥鬆中間處填滿紅通通的梅果看起來會很甜吧！果醬其實沒有過甜只是微甜很可惜它也沒有經過烘烤再端上桌若可以加熱我覺得會替這個麵包加入靈魂 ========================== 《Jan Q：繳納晚餐費用》二度進行退房手續確實明白的收取晚餐135美金的費用此外咱們也拿到收據證明飯店有向咱們收取4/1晚餐費用明細這點咱們忍氣吞聲吃了下來既然也都吃下肚了人家又不願意負責A小姐的說詞只能說當作吃下一頓美好的晚餐體驗美國精緻料理的真諦 ========================== 《Jan Q：晚餐事後收費狀況》回國查帳「Kimpton Everly Hotel」確實有收款一筆135美金費用換算台幣當晚咱們吃了新台幣4,123元，還包還小費早知道當初不要那麼大方給小費給到150美金難怪餐廳人員會笑，是笑咱們傻吧XD ========================== 《Jan Q：早餐事後收費狀況》查帳查著發現退房日4/4「Kimpton Everly Hotel」還有額外的費用原來這兩筆總計114.21美金是早餐的款項充滿疑問的怎麼突然收費還扣款了呢？當初退房也只有簽收一張135美金的明細這點對「Kimpton Everly Hotel」非常生氣！！！立即向訂房平台AGODA反映這件事 ========================== 《Jan Q：向AGODA反映早餐收費事宜》我們向AGODA平台告知整件事的過程經過AGODA提議會協助溝通請飯店退回早餐費用不過它的金額顯示121.91美金，金額與我們的內容不同反正，目前就是等待「Kimpton Everly Hotel」退款才能滅掉我對它的憤怒截止文章寫心得發表前，還是沒有收到「Kimpton Everly Hotel」的退款這部份我們會繼續追查著以上就是在「Kimpton Everly Hotel」受到飯店櫃台人員不專業的引導額外多花了其他費用這不打緊在退房後莫名的收款且與事實不符 4星級的品牌飯店不應該有這樣的作為最後咱們都對「Kimpton」品牌飯店封殺少了幾個住客對「Kimpton」其實不打緊，還有千千萬萬的旅客會選擇住它但飯店所讓人感到失望的部份相信大家會看在眼裡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.75.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hotel/M.1684490492.A.8DB.html ※ 編輯: lutherwei (61.222.75.70 臺灣), 05/19/2023 18:03:08