[心得] 中國．上海．上海寶格麗酒店早餐篇

看板Hotel (旅館)作者lutherwei (Mr.白)時間6月前 (2024/05/14 13:20)推噓0(0推 0噓 0→)

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住宿名稱：上海寶格麗酒店／Bulgari Hotel Shanghai 入住時間：2024年03月30日～2024年04月01日，1晚/1房住宿地址：上海市静安區山西北路108弄住宿電話：+86-21-3606-7788 住宿房型：原訂房型/費用：市景高級房(特大床) 台幣53,051元/2房/1晚/62平方公尺　　　　　免費升等房型：(1)市景單臥室高級套房(特大床)/1房房價約35,473元/1晚 /81平方公尺　　　　　　　　　　　　(2)外灘景觀大床房(特大床)/1房房價約34,586元/1晚63平方公尺公共設施：健身房、SPA、室內溫水游泳池、酒吧、餐廳、專賣店、甜點店心得介紹：沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/xaLL6e ------------------------------------------- 全文開始 https://imgur.com/oejdx1h

文章封面照片：奢華感受客房獨享「上海寶格麗酒店」獨家全天候的早餐服務「上海寶格麗酒店」特色服務是24小時早餐只要是住宿期間想吃即可安排不用擔心被限制的早餐時間直接讓住客隨時高雅的用餐不虧是一晚花費兩萬多的飯店在服務內容上與眾不同早餐服務是房客起床後至退房期間都能夠享用只要一通電話或是直接用微信向管家通知告訴飯店想要的套餐和送餐時間如果對某些食材過敏亦可提出讓飯店廚師調整內容即可透過客製化的服務幫客人安排親自送到客房裡！ ===================== 【上海寶格麗酒店｜早餐套餐菜單】「上海寶格麗酒店」於房間書桌旁放置一本「送餐服務」的小冊子內容包含早餐、套餐、點心、飲料、甜點等房客可翻閱小冊子後直接向撥打電話給櫃檯或向管家點餐一般來說房客可選擇11:00前親自到47樓的酒吧「The Bvlgari Bar」用餐在「The Bvlgari Bar」享用早餐無疑提供靠窗外灘美景天際線在雲端的天幕下享用餐點俯瞰城市我們房間本身就位在46樓與47樓的酒吧有相同的市景當然要在房內吃早餐才有那不同以往的味道早餐有4個套餐可供選擇：＊羅馬套餐＊紐約套餐＊健康套餐＊上海套餐羅馬套餐 CNY 410/每份＊咖啡或茶＊鮮榨果汁＊自製麵包籃、黃油、果醬與蜂蜜＊自製格蘭諾拉麥片，全脂牛奶及混和莓果＊新鮮水果、果茸及酸奶(無麩質) 紐約套餐 CNY 480/每份＊咖啡或茶＊鮮榨果汁＊自製麵包籃、黃油、果醬與蜂蜜＊自製格蘭諾拉麥片，全脂牛奶及混和莓果＊新鮮水果、果茸及酸奶(無麩質) ＊菜盤(蛋、小土豆、培根、香腸、帶藤番茄、蘆筍、波菜) 健康套餐 CNY 460/每份＊低咖啡因咖啡或茶＊鮮榨果汁或椰汁＊自製麵包籃、黃油、果醬與蜂蜜＊新鮮水果及混和莓果＊熱椰奶燕麥粥＊水波蛋、蘆筍、牛油果及煙燻三文魚上海套餐 CNY 445/每份咖啡或茶鮮榨果汁豆漿和油條上海小籠包和糯米燒賣秘製茶葉蛋新鮮水果及混和莓果米粥(白粥、牛肉、雞肉或海鮮粥)配小菜寶格麗套餐 CNY 2,600/每份＊咖啡或茶＊唐培里儂香檳一杯 150毫升＊歐洲鱘魚子醬、迷你薄餅及配料＊煙燻三文魚、柑橘奶油及三文魚籽＊雞蛋卷配波士頓龍蝦＊混和莓果最後一項「寶格麗套餐」不是包含在房費的選項如果錢夠多也覺得此生來一趟寶格麗那就點吧！一套早餐花一萬多台幣我是點不下去我寧可拿來買機票飛飛飛 ===================== 【上海寶格麗酒店｜房間內享用早餐套餐】餐點準備期大概30~40分鐘備餐完畢直接送至客房內餐點送至客房如果沒有辦法立即享用服務人員會說明餐點放在保溫箱並介紹把熱食繼續留在餐桌下的保溫箱內持續保溫讓房客想用餐時再自己取出擺盤早餐套餐把細節做到位從佈置到服務細節傳達酒店的理念隆重奢華與餐點細膩雙重饗宴是住宿在「上海寶格麗酒店」義式享受早餐擺在金色桌布的餐桌上拍照實在太好看了為了與47樓比拚我們特別先去換裝並且把餐桌移到窗邊把書桌的椅子整齊擺放在兩側自行美化享用早餐的儀式感當天氣候不良不曉得是霾害還是霧氣把整個上海蓋住稍早起床還整個白霧霧看不見任何建築物在接近中午前消散讓市景重回我們的眼前配上早餐套餐每一口都是...錢的味道 ===================== 【上海寶格麗酒店｜早餐套餐「紐約套餐」】餐點由服務人員把各種料理擺放滿桌若沒有細心先研究菜單品項(菜單上沒圖只能用一道道去猜)有一定程度的難以分辨先從「紐約套餐」介紹起... 菜盤的蛋料理可以選單面蛋、荷包蛋、炒蛋、蛋捲、水波蛋與水煮蛋配菜則有小土豆、培根、香腸、帶藤番茄、蘆筍、波菜料理不會油膩並以原汁原味的方式呈現另有一份西式的主食料理「自製格蘭諾拉麥片」我起初認定這是屬於「健康套餐」內的菜色畢竟麥片本身就給我很健康的感覺於是我把麥片當成我的菜，後來發現根本是「紐約套餐」的其中一道麥片添加了莓果、藍莓與草莓三種果物並提供全脂牛奶、奶酪與2款濃郁的果醬讓房客自行添加並混搭自己想吃的口味我自己很不喜歡吃麥片但這麥片我可以！口味來說奶酪是無糖無調味加些果醬後整體風味清爽「紐約套餐」內主食第三道是蛋料理蛋料理的選項很多最終選擇炒蛋它也是無調味的料理，如果有額外提供鹽巴或胡椒的話會更好吃兩套套餐內皆有提供一份相同的新鮮水果果物一樣是混和莓果為主另外加上奇異果、鳳梨與木瓜切片以顏色來說擺盤相當豐盛光吃水果其實也很有飽足感 ===================== 【上海寶格麗酒店｜早餐套餐「健康套餐」】這款「健康套餐」是我選擇的早餐另一間友人選擇紐約套餐+上海套餐這2款我想說點不一樣的來看看不同食材呈現的方式有何變化主食之一「熱椰奶燕麥粥」上面又是一堆混和莓果莓果快要變成寶格麗餐點必備的定番食材它以原始味道去呈現沒有添加糖與調味口味來說我跟友人吃了都覺得...受不了這味道很像阿嬤離世前那幾天享用的餐點我只有把莓果吃完就不再吃它主食之二「水波蛋、蘆筍」這道主食我很喜歡簡單無調味蛋的部份是照菜單上的內容我沒有額外做客製化調整主食之三「煙燻三文魚(鮭魚)、牛油果」我本身很愛鮭魚看到這份料理很對我的口味鮭魚新鮮毫無腥臭帶著煙燻香氣魚肉有厚度捏成花瓣的形狀一口放進嘴裡滿滿鮮甜還可以搭著底部的牛油果一起吃那層次更好咖啡選項＊美式＊拿鐵＊卡布奇諾＊摩卡果汁＊柳橙汁＊西瓜汁＊胡蘿蔔汁＊西柚汁茶飲選項(可選冰或熱) ＊龍井＊普洱＊玉露＊英式早餐紅茶＊伯爵＊錫蘭紅茶＊寶格麗精選茶＊玫瑰花茶＊薄荷茶我們選擇不同的飲品來一起享用很推薦茶飲點熱的直接給上兩大壺，重點是喝不完至於咖啡我最後發現廚師忘了給餐桌上的咖啡是我們自己在房間咖啡機沖泡的！！！ ===================== 【上海寶格麗酒店｜早餐套餐「麵包籃」】 2份套餐共通的還有「自製麵包籃」各別盛裝2籃給我們且麵包完全不重複一籃是比較硬式麵包類型，需要塗抹醬料另一籃是口味豐富的本身就帶著香氣的麵包我們偏愛口味眾多且不扎實較硬的類型硬式麵包我們根本吃不完麵包給的大方注重包裝品質提供未開封瓶裝可愛小巧的6款醬料與1款奶香豐富的鹹奶油選用義大利進口「MARCO COLZANI」4款果醬＊ Mirtillo(藍莓) ＊ Fragola(草莓) ＊ Aranco(橘子) ＊ Albicocca(杏桃) 另有2款英國進口「Tiptree」皇家果醬＊緹樹蜂蜜＊緹樹番茄調味醬 ===================== 【上海寶格麗酒店｜友人的早餐套餐「上海套餐」】隨後我跟隨友人到新婚套房去看看早餐友人點購相同的紐約套餐與一套管家大推薦的「上海套餐」由於他們起床時就已點購早餐並提早送達客房我們到房間參觀時已經先擺在房間玄關處上海套餐粥品可自由選擇＊白粥＊雞肉粥＊牛肉粥＊海鮮粥粥品另有6款配料與小菜可搭配讓吃粥不只是單純的粥香利用小點搭配吃出上海粥品的滋味既然餐點先行送達很多餐點依然放置在保溫箱內打開後瞧瞧「上海套餐」確實豐富還有上海小籠包、糯米燒賣、秘製茶葉蛋、豆漿和油條光這套餐的份量也適合2個人吃我們離開飯店時互相討論著早餐套餐都直呼太超過全數都沒有認真吃完都笑說浪費了好幾百台幣丟在飯店裡以上本次享用的3款套餐各有特色管家說紐約套餐與上海套餐是他們最招牌的選項不管如何選擇都有那一絲遺憾原來遺憾更是一種珍惜當下的動力如果，我說如果還有二訪的機會我想我會更加努力去探索「上海寶格麗酒店」的細膩之處品牌給予的感觸我們一行四個人都倍感尊寵本以為早餐套餐的單人量是剛剛好的飽足感實際一房2個套餐差不多可以餵飽3個人的份量同時滿足味蕾和胃口讓我們在這個早晨在飯店裡有一個美好的開始《飯店資訊》飯店：上海寶格麗酒店／Bulgari Hotel Shanghai 地址：上海市静安區山西北路108弄電話：+86-21-3606-7788 官網：https://www.bulgarihotels.com/zh_CN/shanghai 住房日期：2024年03月30日～2024年04月01日，1晚/1房住宿人數：4位成人(每房2人) 原訂房型/費用：市景高級房(特大床) 台幣53,051元/2房/1晚/62平方公尺免費升等房型：(1)市景單臥室高級套房(特大床)/1房房價約35,473元/1晚/81平方公尺　　　　　　　(2)外灘景觀大床房(特大床)/1房房價約34,586元/1晚63平方公尺住宿押金：CNY 8,000/2房/支付寶早餐：有 Wifi：有(免費) 住房時間：下午15:00 退房時間：上午12:00以前語言：中文、英文鄰近車站：10號線、12號線「天潼路站」徒步約3~5分鐘　　　　　2號線、10號線「南京東路站」徒步約11~13分鐘 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.75.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hotel/M.1715664029.A.BED.html

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