[食記] 巴黎久違的台灣菜 - 珍珠茶館 vs.茶道

看板Ind-travel (旅遊/自助旅行)作者bonbon0417 (bonbon)時間14年前 (2011/10/28 21:29)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文網誌版：http://sophielee46.pixnet.net/blog/post/82332031 在巴黎的日子轉眼間已超過半年了，總是很想念台灣平價好吃的小吃和美食，雖然巴黎也有美味的餐廳或甜點，但還是比不上最熟悉的家鄉料理。台灣餐廳在巴黎並不多，其中頗具知名的兩家：珍珠茶館和茶道，秉持思念和捧場的心情，蘇菲與朋友拜訪真正的「台灣味」。附近為觀光景點歌劇院（l’Opéra），珍珠茶館位在不是很好找的小巷弄中，這一地帶很多日式料理店，拉麵店和日本超市等。套餐 13 歐三杯雞；小杯珍奶 4.5 歐配菜是冷的，也有點油，整個就是大失望啊，三杯雞比橙汁排骨好吃，朋友說珍奶還蠻好喝的。就服務和菜色來說，都不會讓蘇菲想再去第二次。或許是在歐洲的關係，服務果然很歐式，很冷淡且上來的菜不是熱騰騰的。早期珍珠茶館風評比較好，加上地理位置有優勢，附近有不少上班族和亞洲人，據小道消息說，後來老闆換人做之後整個服務就下降（當然工讀生流動也有關），廚師也不是台灣人，體會不出來有台灣的熱情阿！茶道粉橘色顯眼外觀位於地鐵 6 號線 Nationale 站，過個馬路不到五分鐘即到，中午 11 點才開始營業，同條街上還有 Super Casino 大超市可以逛，該有的”超市”紀念品都有，例如果醬、餅乾、鵝肝醬等。牛肉麵 Nouilles de boeuf，8 歐天阿！有酸菜，蔥花，牛腱肉也不少，湯底清爽很好喝，份量也足夠。香菇肉燥麵　Vermicelle au porc haché，8 歐半顆滷蛋，米粉和肉燥的味道，非常的香噴噴。珍珠奶茶魂牽夢縈的珍珠奶茶終於喝到了！去冰半糖，甜度剛剛好，珍珠煮的比較軟，奶茶味有台灣的味道，比起 13 區中國城裡的好喝（曾經在那踩過雷）。抹茶紅豆手工麻糬 Handmade mochi 飯後甜點，抹茶麻糬和紅豆餡，手工的就是不一樣，QQ的口感。香菇肉燥飯，8 歐套餐 12 歐左右，包含 8 歐的主餐、一杯珍奶和甜點，點套餐比較划算。在巴黎要達到百分之百和台灣一樣的味道，是不可能的（食材和環境等差別），無論服務和菜色而言，茶道讓我感覺有用心的在經營，不斷的在做調整，還把台灣的「格子趣」搬到店裡，販售台灣的特色商品。在巴黎如果要尋找家鄉味，或和外國朋友用餐的話，推薦非熱門觀光區的茶道。＊　珍珠茶館 Zen Zoo http://www.zen-zoo.com/zenzoo/zen_chinois.htm 13, Rue chabanais, 75002 Paris 地鐵：3 號線 Quatre-Septembre 站或 14 號線 Pyramides 站周一至周六：12h00-22h00 +33 1 42 96 27 28 ＊　茶道 Cha Da http://chadao.over-blog.com/ 菜單 http://chadao.over-blog.com/article-nouvelle-carte-du-restaurant-69612335.html 124, vincent auriol, Paris 75013 地鐵：6 號線 Nationale 站週一到週四 11h-20h；週五六日 11h-21h 週三公休 +33 1 58 89 21 95 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.101.177 ※ 編輯: bonbon0417 來自: 118.168.101.177 (10/28 21:29)