[食記] 法國 土魯斯 南法鄉村料理-五月餐廳
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庇里牛斯山脈之間的主要城市 - 土魯斯（Toulouse），為航空產業發達的都市。參觀
完空中巴士（Airbus）的晚上，從網路上查到這家評價不錯的餐廳 - 五月餐廳 Le May
，以法國南部鄉村料理為主。大約七點多到達餐廳時，結果店員說已經預約滿了！
幸好門口還有一桌兩個座位，問我們可不可以接受，於是就當場預訂起來了，接著到
隔壁的 LE BOL BU 茶店先座一會。
餐單 前菜+主餐+甜點=16歐
前菜：法式小盅蛋 火腿
Entrée: Les oeufs cocotte du May au choix: jambon aux Quercy
熱騰騰半熟的蛋黃和熟透的蛋白，攪著鮮奶油、鹽巴、胡椒、黃油的滋味，口感滑順
，值得大力推薦。
主餐：烤鴨肉 Le magret du canard braisé au four, 12歐
佐以馬鈴薯和鮮奶油醬，鴨肉分量十足，味道處理的不錯。
主餐：燉家鄉菜
Les plats mijotés de grand-mere (civet, coq au vin, etc., selon marché)
傳統的法國家鄉菜，扁豆燉鴨肉，鴨肉燉的很軟爛，有入味，整理味道很搭，不
過扁豆吃多了真的會膩。
甜點：椰子和巧克力慕斯
Duo blanc-noir de mousses (coco et chocolat)
天啊～這真的是一人份的 ！也太胖了！巧克力慕斯真是太美味了！
吃飯中途陸續有人進餐廳詢問位子，可見人氣真的不小。吃到後來兩人都很飽，最後
一天在土魯斯的晚餐幸好有來 Le May，體驗傳統南法料理。
Restaurant Le May五月餐廳
http://lemay-toulouse.fr/
4 Rue du May, 31000 Toulouse, France
星期一至星期六12:00pm-14:00pm; 星期一至星期日20:00pm-23:00pm 建議事先預約
蘇菲食記˙法國土魯斯 201012
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