[食記] 新加坡 二訪松發肉骨茶
※ [本文轉錄自 Singapore 看板 #1FsqF8t3 ]
作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Singapore
標題: [食記] 新加坡 二訪松發肉骨茶
時間: Fri Jun 15 22:16:37 2012
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29880321
因為太懷念松發的肉骨茶，所以在離開新加坡的早上，再次前來松發吃肉骨
茶。
鐵觀音
這次點了茶喝，總算是真的吃到肉骨茶了，我選的是鐵觀音，吃完肉骨茶後
，來杯鐵觀音的確是相當解膩，而且茶的味道也會更甜。
滷豬腳（肥）（小）S$6
這次點了茶喝，總算是真的吃到肉骨茶了，我選的是鐵觀音，吃完肉骨茶後
，來杯鐵觀音的確是相當解膩，而且茶的味道也會更甜。
滷豬腳（肥）（小）S$6
選了特級龍骨湯，本來以為龍骨應該是指脊椎，不過看了這些肉骨，也不像
脊椎的部位，主要還是肋排部分的肉，松發的肉骨是這次新馬行中我最滿意
的，肉質滑嫩不老乾，又帶有彈性與嚼勁，肉汁香甜，湯頭也非常甘甜，沒
有中藥味只帶著一點胡椒味，相近是大多數人都能接受的口味。畢竟有些人
不喜歡中藥的甘苦味，或是胡椒的辛辣味，但松發的肉骨茶就像一般的肉骨
湯，比較中性。
松發肉骨茶
地址：11 New Bridge Road. Singapore
電話：65-65336128
網站：http://www.songfa.com.sg/
--
一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.47.142
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: blueherobest (118.165.47.142), 時間: 06/15/2012 22:16:46
推
06/15 23:20, , 1F
06/15 23:20, 1F
Ind-travel 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
