[心得] 暹粒餐廳 Vietnamese&Coffee&NoodleSoup

看板Ind-travel (旅遊/自助旅行)作者hsy1026 (susan)時間8年前 (2018/04/03 20:25)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：Vietnamese & Coffee & Noodle Soup 造訪時間：2018年3月9日營業時間：11:00-21:00 電話：+855 88-982-2268 店家粉絲團：https://www.facebook.com/vnphocafe/ 部落格圖文版全文:http://susususu.pixnet.net/blog/post/344923967 【柬埔寨．暹粒．吳哥窟】Vietnamese & Coffee & Noodle Soup（造訪日：2018.03.09 ）抵達暹粒的第一餐我們就安排了當地人會去吃的餐廳，由於先前在bbs上看到不少在當地工作的台灣人推薦Vietnamese & Coffee & Noodle Soup ，而且聽說老闆娘曾在台灣待過所以會講中文，因此就放膽地把它排為第一餐。就說了它是當地人會去吃的店，所以不用假想說它會裝潢地多豪華... 不論白天或晚上來看... 它就是間很普通的小店... 不過在外面就可以看到中文字了！！！有種親切感～～～我們一坐進店裡老闆娘就馬上送上冰水，而且會用一點簡單的中文跟我們做溝通，由於店內賣的東西品項不多，所以也不用擔心不知道該點什麼。其實看到店內的牆壁就可以知道，雖然是一間小小有點不起眼的店，但生意似乎不錯喔！而且牆上貼著一張紙寫說這裡提供了暹粒最好的傳統越南河粉，又加上是當地的店，不免讓人有一小點期待了。 RICE NOODLE WITH PORK（美金$2/柬埔寨幣$8,000）菜單上是湯麵，我是看網友推薦說乾麵也不錯，所以我跟老闆娘說我要乾麵，因此乾麵還會附一碗湯。朋友有點湯麵，說老實話差沒多少，其實就只是我的湯跟麵分開罷了。湯喝起來味道挺特殊的，我一開始以為是牛肉湯，但老闆娘說這是她用蔬菜去熬煮的湯，喝起來有點甜甜鹹鹹的。麵其實挺大碗的，上面雖然有蔥，但吃起來根本沒有什麼蔥味，怕蔥的人不用擔心～麵本身有一點點辣，但不是會讓人辣到吃不下的那種，辣中帶有一點甜，反倒是有點提味的感覺。上層的豬肉片薄薄的，吃起來有一點點鹹但不會柴，而麵裡面的蔬菜其實挺多的！大概是有四季豆、花椰菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、青菜、豆芽... 就連我快吃完時也還是很多... 老闆娘送餐上來時來送了檸檬跟辣椒醬，提醒我們有旁邊的醬料可以加外，加檸檬跟辣椒會更好吃喔！而且那個辣椒醬真的挺辣的，但聞起來也蠻香的。我們實際吃的感覺是如果沒加前吃會覺得餐是比較清淡的，加了以後真的變更好吃了！！！由其實那個檸檬味道也很香，真得很推薦大家來吃時可以加。 VIETNAM BEEF NOODLE SOUP（美金$2/柬埔寨幣$8,000）牛肉片一樣是薄薄的，看起來挺嫩的，據朋友吃後說吃起來口感還不差。它的麵跟我的乾麵不同，是比較粗的麵條，看起來就真的比較像是越南河粉，但吃起來沒這麼Q，算是比較清淡的。來到暹粒的第一餐就在Vietnamese & Coffee & Noodle Soup解決了，說老實話大家對於這餐都挺滿意的，雖然看起來好像是我們平常路邊攤小吃，但卻有著台灣路邊攤小吃吃不到的味道，而且也不會油，又因為是當地人會去吃的，所以價格上也真的很便宜，如果大家跟我們一樣到吳哥窟去自助旅遊的話，我蠻推薦大家來吃的！（甚至更勝於推薦吃Ly Ly喔...） Vietnamese & Coffee & Noodle Soup 店家粉絲團：https://www.facebook.com/vnphocafe/ 營業時間：11:00-21:00 電話：+855 88-982-2268 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.20.12 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ind-travel/M.1522758327.A.4BF.html