[心得] 曼谷河岸精緻泰式早餐 Elefin Coffee

看板Ind-travel (旅遊/自助旅行)作者sodue (sodue)時間7年前 (2018/09/11 10:24)推噓0(0推 0噓 0→)

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[曼谷] 河岸精緻泰式早餐 Elefin Coffee http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/117990432 又是一家在Riva Arun Hotel巷子口的咖啡廳，我覺得我離不開這裡了，有夠方便。 Elefin Coffee一開始吸引我的是他們家的咖啡，我們來這裡吃早餐，發現他提供的是泰式料理耶! 因為吃完早餐回飯店收一收就要出發去機場了，正好用泰式料理作為旅行的收尾。 Elefin Coffee的泰奶很威，濃度很高、甜度不低於手標奶茶，牛奶的部分更香濃，茶的部分是冰磚唷! 是這趟旅程裡茶味最香的。拿鐵的部分烘培度高，口感醇厚不會酸，如果要一點甜味的話店家有給黑糖，我沒有用因為我喜歡烘培味跟奶香都在最飽和的狀態,Elefin Coffee有自己配合的咖啡莊園，喜歡它們家的咖啡也可以買豆子。東央貢蝦子多的有誇張! 吃蝦子就吃撐了，我愛他主要的酸度來自番茄，搭配椰汁口感很滑順。湯頭辣度算中上，我好好奇辣椒到底是怎麼被隱藏起來的? 我完全沒看到辣椒，卻喝得我冒汗。沙嗲的烤肉醬有堅果香，帶一點點的甜度，雞肉很嫩可以再點10串沒問題，直接吃完了還忘記夾麵包，醬料是這道菜的靈魂，任何味道多一點都會破壞平衡。檸檬草炸雞有附米飯在小簍子裡，肉質的部分超級嫩! 很入味，帶著其他的香料味道，檸檬葉味道搭配炸雞完全清爽，不算鹹卻可以配飯、搭配沙拉；我發現我看不懂它們家的料理，很多香料的芳香捲再一起，找不到這些香味的痕跡。我認為 Elefin Cofee的魔力在於讓看起來很簡單的料理具備令人印象深刻地美味，是一種實力深厚的單純，以為吃過很多遍、再變化也是那樣的料理在這裡都多了不太一樣的巧思，Elefin Coffee絕對是古城區必訪的咖啡廳之一。 Elefin Coffee 地址： Maha Rat Rd, Khwaeng Phra Borom Maha Ratchawang, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200泰國開放時間：08:00–20:00 電話： +66 2 622 1115 http://elefincoffee.com/ -- https://www.facebook.com/Ladyfrenzyy http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.218.152.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ind-travel/M.1536632694.A.C38.html