[心得] 澳門 六記粥麵 水蟹粥 近十月初五街
餐廳名稱：六記粥麵
消費時間：107年8月
地址：澳門三盞燈沙梨頭仁慕巷1號
電話：853 2855 9627
每人平均價位：NT300~500元
營業時間：每天 18:30~02:30
推薦菜色：炸鴛鴦
圖文好讀版
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之前看食尚玩家介紹過六記粥麵，當時對她們的水蟹粥、超大炸餛飩印象深刻，每次來澳
門都想找時間過來吃，這次因為住十六浦索菲特大酒店離六記粥麵不遠，終於讓我吃到啦
～
從十六浦索菲特大酒店走到六記粥麵約5~10分鐘，如果你不想吃粥，十月初五街晚上也有
大排檔，我們經過的時候覺得好香喔。
六記粥麵有兩個店面，另一邊是六記咖啡，粥麵的位子坐滿也可以坐到咖啡店去。我們到
的時間算早，不用排隊順利入坐，再晚一點就要排隊了。
菜單與價格參考。
可惜店內賣的飲料都是罐裝的，我還以為會有跟茶餐廳一樣的棟檸茶說。
滷水鳳爪大腸 55澳幣(台幣約209元)，醬油風味的鳳爪頗入味，但跟在茶樓吃到的蒸鳳爪
不太一樣，我比較喜歡大腸頭，帶有淡淡醬油香氣好吃。
沙嗲車載拼盤 55澳幣(台幣約209元)，這盤有魚丸、豬皮、腐皮與雞翅，帶有台式炒咖哩
的味道，這大概是我們那天吃到最雷的，整體來說普通。
豉椒炒蜆 58澳幣(台幣約220元)，這道炒蜆很好吃耶，跟台式熱炒有一點點不一樣，感覺
蠔油味道再重一點，超適合配白飯。
水蟹粥 中碗 2隻蟹 200澳幣(台幣約760元)，不知道是不是螃蟹未到產卵季節關係，這跟
我之前吃的水蟹粥帶有滿滿蟹黃不一樣，味道比我預期淡一點，要挖鍋底的粥才比較有味
道。
炸鴛鴦 58澳幣(台幣約220元)，這盤有鯪魚球跟炸餛飩，鯪魚球非常Q彈好吃，帶有濃濃
魚漿味道很棒，不用沾醬就很好吃了，你也可以試試看店家提供的蜆介醬，味道很鮮。至
於炸餛飩蠻酥脆的，熱的好吃很多。
乾炒牛河 48澳幣(台幣約182元)，這道乾炒牛河我很喜歡，醬汁收得非常乾，又帶點焦香
味，醬油鹹香滋味好好吃喔！為了鯪魚球跟乾炒牛河，我想未來還是有機會再訪六記粥麵
的。
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