[心得] 香港 靠得住粥麵小館 必比登推薦美食
餐廳名稱：靠得住粥麵小館
消費時間：107年9月
地址：灣仔克街7號地下
每人平均價位：NT200~300
營業時間：每天 11:00~22:45 (週日到21:45)
推薦菜色：鮮魚粥、生滾粥、豬肝粥
官網：http://www.tck.hk/
圖文好讀版
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每次來香港都要喝好幾碗粥，這間離地鐵灣仔站不遠的「靠得住粥麵小館」，連年被香港
米其林推薦，2018年也選入米其林必比登推薦名單，但價格相對貴一點。
從地鐵灣仔站走道靠得住約需8~10分鐘，沿路著名餐廳好多，像是甘牌燒鵝：（香港美食
）甘牌燒鵝 米其林一星榮譽果然名不虛傳 比起燒鵝 化皮乳豬更厲害 近港鐵灣仔站。
「靠得住粥麵小館」2000年開業，主要特色是以5~6種不同鮮魚熬湯，再加入原米熬煮4小
時成綿密粥底，搭配各種海鮮、肉類，深受不少饕客喜愛。
精選粥麵菜單參考，完整菜單放文末。
桌邊佐料選擇蠻多的，喝粥的話加點胡椒粉不錯。
柑秸蜜 港幣16(台幣約63元)，喝起來頗甜，但釀秸子味道不錯，像感冒喝來潤喉的飲料
XD
蝦球雞粥 港幣60(台幣約235元)，粥底加入雞肉與大蝦一起煮，雞肉不甘柴，加上大蝦蠻
搭的。
招牌靜雲吞 港幣38(台幣約149元)，雲吞很大一顆，內餡給的也多，但味道上我還是比較
喜歡屏東里港的扁食QQ
我本來點豬潤粉腸粥，但粉腸沒了升級成帶子，讓這碗粥變得好高級喔XD
豬肉熟度掌握得剛剛好，吃起來挺嫩的。
好吃又新鮮的帶子～ 至於粥的味道我覺得偏淡，需自己再加點醬油味道才好。
吃起來像炸雙胞胎的油條，跟粥超搭。
其他菜單與價格參考。
這餐花了我們港幣243.1(台幣約955元)，以粥店來說價格算貴的呢。
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