[食記] 孟買 Gaylord Restaurant

看板India (印度)作者wlsherica (文字工作者)時間12年前 (2013/05/30 22:34)推噓1(1推 0噓 0→)

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Gaylord Restaurant +91 22 2282 1259 79, Mayfair Building, Veer Nariman Road, Churchgate, Mumbai Maharashtra 2013-02 推薦延伸閱讀圖文：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/96779447 在孟買的旋風停留，咱們將有限的時間做最大化的發揮吃喝的部分，早餐跟咖啡在星巴克打發、採購跟咖啡來朝聖Hard Rock 今天就要離開孟買，不吃點好的怎麼對得起自己接著是充滿好料的餐廳「Gaylord Restaurant」是Lonely planet推薦的餐廳之一，位在back bay附近，步行10分鐘內可抵達附近有許多餐廳，真是不怕餓著.... 其實我們事前規劃時就在盤算整趟旅程要在預算限制，至少要吃到一頓大餐想在孟買吃一頓好料非常容易...就怕你口袋不夠深而已！信用卡準備啊~ 從外觀還看不出，一踏進Gaylord就深深感受到價格應該不便宜，還有人幫你開門呢只是我們來晚了，下午三點多...他們五點休息@@ 也難怪服務生優雅地向我們催促點餐...阿呀菜單那麼大一本總要給點時間思考啊... 而且印度菜還不是那樣好點餐，一堆英文字母拼湊的印度菜餚名..who knows啦廢話很多，趕緊入座...裝潢很歐式老派，餐桌乾淨整齊有提供餐巾，即使如此... 餐廳提供的開水仍舊不敢亂喝，都最後一天了還是小心謹慎畢竟這10幾天的印度之旅都沒腹瀉，可別敗在最後一刻！閱讀菜單時還一直喵旁邊桌的一位西裝筆挺的老先生...wow.. 點一桌菜然後還開酒，慢慢地品嘗他的下午茶服務生隨侍在側只差沒有噓寒問暖，此人肯定來頭不小... 哪像服務生一直催我們三個很像背包客(穿著很青菜)的外國人趕快點菜...= = 從沙拉、湯、開胃菜、排餐、義大利麵、印度咖哩、甜點、飲料一項都不少看得眼花撩亂難以抉擇，加快腳步的情況下就請服務生介紹了又是雞同鴨講一番...印度腔調的陰溝裡去(english)... 如不在此住個一年半載我看還是難以溝通... 點菜幾個單字：HOT? SPICY? RECOMMEND? SPECIAL...大概就這些了XD Gaylord的椅子有沙發墊，頗舒適！用餐環境也不會很擁擠...可以好好放鬆一下日頭赤焰焰...在有A/C的餐廳吃飯是很幸福的事在台灣壓根沒想過這些...阿呀...知足常樂啊....(合十掌) 餐廳提供幾種辣椒醬，常見的TABASCO、還有印度華人最大的醬油場：誠昌醬園不過我沒吃就是，以及印度人很愛的番茄醬....它們連吃炸雞都愛沾番茄醬真是新奇有趣的吃法。很像有人會拿薯條沾蛋捲冰淇淋...世界真奇妙【Spanish Omlette-Rs225】朋友的西班牙歐姆蛋，不辣！根據朋友說法：薯條很脆很好吃，蛋捲也不錯只是如果期待吃有流蛋汁的歐姆蛋會很失望...印度的雞蛋料理幾乎都全熟XD 【Murg Makhani-Rs375-我給★★★★★】 Murg Makhani是先烤再燉的印度香料奶油雞看到真面目的時候還是免不了呆滯了一下...怎麼這麼大一份啊整個裝滿到快溢出來...上頭灑了一點很像香菜但味道比較淡的香料葉橘紅色的香料咖哩上頭就寫著「我。很。美。味。」每一湯匙都是滿滿的雞肉，有雞腿也有雞胸部分，不乾不柴還很好吃！邊咀嚼享受masala的天然辛辣味，唾液分泌的越多就吃的越快速= = 一口接一口都停不下來耶用naan沾著醬吃！也覺得很棒，是整趟旅程吃到最不油最入味的chicken了，非常美味！ of course，敝人單獨KO這一大鍋香料雞....小菜一碟(飽到走不動....) 目前在台北吃到的幾家印度菜完全比不上... 不是我偏心而是印度當地的菜比較合我胃口啦XD 我愛歹丸的心不會因為這香料雞受到影響低...... 【Roganjosh-Rs380-朋友指名★★★★★】印度香料羊肉咖哩，起源於波斯 Ogan是精煉過的黃油，Josh為熱的意思嗜羊朋友對這一大鍋羊讚不絕口，好吃到直嚷嚷這是他吃過最棒的香料羊肉無骨之外，羊肉非常的嫩，香料與羊肉搭配得天衣無縫，甚至誇海口說願意再來孟買吃就這樣...在幸福的氛圍下，他獨自一人嗑完這鍋...他的愛菜！ --- 看起來一個人大吃這個深不見底的小鍋子，好像有點誇張可能也是對飛機餐不抱太多期待吧！還是先吃飽再說.... 【Naan-Rs130】先前在其他印度餐廳吃到的Naan大概不會超過Rs100... Gaylord的Naan就Rs130了，就知道class較高啦但是口感很棒，烤得外酥內軟恰到好處，冷了也好吃~ 【Masala Chia-Rs180】 Chia應該就是中文的「茶」吧！Gaylord的masala chia很有趣.... 茶壺一打開...滿滿的masala香料，看來他不是用香料粉煮的？！而是直接用香料的原型來滾出這一壺好喝的印度香料奶茶倒茶的時候，還有一個濾網可以過濾，真是不錯的設計！建議酌量加點砂糖提升它的異國風味帶點薑味是masala chia的特色，北印特有茶飲，很好喝，適合冬天飯後來一杯解膩，神清氣爽的~非常好的ENDING -- 可以刷信用卡真是愉快，不然都最後一天了哪那麼多現金在身上... 這一餐總共花費Rs1515，異常滿足...頗為划算XD 難得出國吃個好料，何樂不為啊~ 如有來孟買，推薦來吃個道地的印度香料咖哩吧！不會讓你失望..啊~可是會辣喔XD 外觀很像一座小花園的Gaylord，應該不難找！推薦給大家 ---- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.22.176