PTT美食旅遊區 / India (印度)

可以幫忙翻譯菜單嗎？

看板India (印度)作者 (呃呃)時間9年前 (2015/03/11 00:06), 9年前編輯推噓17(17推 0噓 28→)
留言45則, 9人參與, 最新討論串1/1
大家好，在印度自助第三天了 目前還沒拉肚子， 但是今天在餐廳點餐不小心點了兩個飯！ 除了paneer知道是乾酪之外， 印度菜幾乎都用猜的，想請問有人能幫忙翻譯嗎？ 我不想一直點飯...囧 謝謝大家 http://i.imgur.com/jhaAYsI.jpg
http://i.imgur.com/0NiKhUs.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.160.197.29 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/India/M.1426003585.A.F8B.html
推
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你google紅字部分可以看到圖片啊XD
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推
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Roti, naan,parantha都是餅，差在口
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推
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感不同，naan就是臺灣印度餐廳常有
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的烤餅，三個都滿好吃的,thali是塔
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莉套餐，會有一個餅或飯當主食，然
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後配上幾個小小碗的咖哩跟配菜
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推
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Pulao是燉飯，Alu是馬鈴薯，Gobhi是
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推
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花椰菜，Palak是波菜，Bhindi是秋
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葵，masala是香料，Bhindi Masala
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秋葵咖哩是我的心頭好，可是臺灣賣
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推
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好貴啊(淚) 然後Tika是"烤"
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謝謝你阿阿阿～！！！我是姑狗過個別菜和「印度菜單」！請問dal是什麼？ 我明天要來嘗試別的菜了！ ※ 編輯: yuvia33 (122.160.197.29), 03/11/2015 02:54:06
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Dal是豆子
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paneer tikka就是香料烤乾酪，好吃
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paneer tikka masala就變烤乾酪咖哩
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推
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哈哈 很多大師 補充一下 Lassi是類似優
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酪乳的飲料唷
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餓了...
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Thali是綜合咖哩兩三個不同口咖哩分在不同小
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碗裡,一般一定會有一碗優格一碗dal,有的店會
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有附一小碗甜點, 如果肚子很餓可以點,很飽的
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推
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curd就是優格,不是甜的,是像greek yogurt
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roti比較薄製作時沒加油,女生吃無負擔
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naan是印度式麵包,有發酵的
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Paratha是沒有蔥的蔥抓餅, 很油不過很好吃
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個人最喜歡的是palak paneer就是菠菜汁乾酪
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貌似你去的店是只賣素的,如果去其他店,可以
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嚐試butter chicken, 一般來說不會太辣
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rogan josh是我最喜歡的羊肉咖哩
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如果可以吃辣,可以嘗試chilli chicken
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印度人多用綠辣椒,即使吃多也不傷胃
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路上如果有看到麵包店或是那種門口有一堆甜
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點的小店,買egg puff,我在印度時超愛吃這個
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就是有加蛋的咖哩可頌, 很好吃
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不想一直吃飯很簡單，問服務生喜歡吃
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印度廚師很能接受客製..太辣太鹹都可調
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naan 是餅，不是麵包喔！
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推
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naan是餅，roti超油
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樓上j大似乎有點弄混了
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補充pav是印度麵包, bariyani是印度炒飯
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raida 是優格蔬菜
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Thali附的優格可以配飯吃減辣
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耶可以跟要糖加優格裡當飯後小甜點
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另外thali一般可以免費續，可以問清
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另外在北印點菜我都會說namak(鹽)/s
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ugar糖 Tola tola一點點<印地語>
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