[吃] 味味一品蒜味牛肉乾拌麵

看板Instant_Food (即時食物)作者MBM (歡迎來MBM個人版)時間21年前 (2003/04/28 23:42)推噓3(3推 0噓 0→)

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最近可真是泡麵百家爭鳴的時代自從康師傅來勢洶洶的殺進台灣市場之後這幾個月間台灣的泡麵界突然變的很火熱起來新口味不斷的推出連原本在三十五塊以上的牛肉麵霸主味味一品也推出新口味來了種類倒還不少不知該從何選起乾脆選一碗看起來比較順眼口味也比較對胃的吧 "味味一品蒜味牛肉乾拌麵" 要價 $35 新台幣 (好在7-11有兩件79折) 其實買貴的泡麵我通常都是買湯泡麵可幾乎沒有買過單價在三十塊以上的乾泡麵總覺得花了那麼多錢居然只能泡成乾麵沒有湯頭實在是一件很浪費的事不過這次看在味味一品的份上姑且就試看看吧看著泡麵看了一整天不知道為什麼就是很想吃可是理智又告訴我不要衝動到了半夜終於受不了啦再沸騰熱水瓶決定開來吃裡面總共有三包調理包蔬菜包蒜粉包牛肉包一開始還不太瞭解到底要怎麼泡稍微研究了一下之後才理出個頭緒原來是先把蔬菜包放到碗裡和麵加入熱水過三分鐘之後把熱水倒出來 (倒出來的熱水可當湯不過可也記得不要把裡面的菜都倒出來哇) 再加入蒜粉與牛肉就可以吃啦蔬菜包裡面主要的成份就是酸菜還有一些辣椒青菜等等的當作配料酸菜用的就是那種牛肉麵在配的"酸菜渣" 黑黑的剛泡起來的時候長的很像梅乾菜份量很多幾乎每夾一口麵就會看到許多酸菜附在上面看起來是蠻過癮的一打開蒜粉包撲鼻而來的就是一股蒜香呼味道真的十分的濃蒜粉就是整碗泡麵最主要的味道了感覺跟之前麥當勞出的蒜香薯條所用的調味粉很像味道都十分的重不過味味一品的蒜粉吃吃起來還有一股甜甜的味道可能是味精吧蒜粉包放下去之後所有的風采都被他奪走甚至連原本應該是主角的牛肉包也變的黯淡起來味道完全都被蓋過去了雖然除了牛肉塊之外還有些濃稠的肉汁可是在這種狀況下不但完全感覺不出其味道甚至也不那麼讓人期待與感到興趣了 (這就是所謂的喧賓奪主吧呼呼) 牛肉與味味一品牛肉麵的牛肉比起來似乎是比較小塊一些比較像是牛肉丁而不是牛肉片不過肉本身方面倒維持味味一品的水準除了瘦肉之外還有一些較肥的油花穿插在其中還算不錯麵則是採用比較寬的麵條跟之前味味一品所使用的麵條完全不一樣反而比較像是滿漢大餐所用的麵條這倒是蠻讓我驚訝的可能是為了配合乾拌麵的原因選用寬度比較大的麵來充分吸收湯汁吧不知道是我水沒有倒的太乾淨還是怎麼著雖然蒜香頗濃 (真的很濃啊吃完整個客廳都是蒜的味道呵呵) 整碗牛肉麵的感覺有些"淡" 不是那麼過癮的感覺從酸菜到牛肉好像都不是那麼的"夠味" 害我吃完有點小小的失落感不過光是蒜香就足以撐起整碗麵了真的是這碗泡麵的精髓呢這次算是來開開眼界的吧瞭解一下貴的乾泡麵到底是怎麼一回事呵呵照片如下 http://photo.taipeilink.net/pingjui2/1-3-1-512741?m=0&pg=0 -- ╭═╮╭╮╭═══╮╭═╮╭╮ PTT2 (140.112.30.143) ║▌╰╯║║▌╭╮║║▌╰╯║ ║▌ ║║▌╰╯╯║▌ ║ MBM-playhard 版 ║˙╰║║║˙╰╯║║˙╰║║ ╰═╯╰╯╰═══╯╰═╯╰╯ 我等著你 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 210.58.145.43

[吃] 味味一品 蒜味牛肉乾拌麵

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