[心得] 馬鈴薯稀飯

看板Instant_Food (即時食物)作者changin (新來乍到...)時間20年前 (2006/03/17 06:32)推噓0(0推 0噓 1→)

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Costco是個常會令我有意外驚喜的地方所謂意外驚喜是,我常常要突發奇想去處理剩下的東西今天家裡只剩下白飯翻開食物櫃,有Costco買的湯廚火腿玉米濃湯口味跟即時馬鈴薯培根口味至於為什麼剩下這些,純粹式因為我吃過一次就不太想再動它了... O.K.只好再廢物利用一下,誰叫我最近缺錢缺得兇呢...(泣) 首先,燒一小鍋水(比平常煮玉米湯的水量要少一碗) 燒開後,湯廚先放下去煮(我一直覺得我買到湯廚最糟糕的口味...) 這時呢,先另外用熱水把即時馬鈴薯杯泡開,可多放比平常多的水,攪拌,成糊狀湯廚燒開之後,慢慢將馬鈴薯泥加入,這時要一直攪拌喔,才不會黏鍋等馬鈴薯泥跟濃湯融合之後,打個蛋花,灑點鹽,熄火一次盛半碗白飯,加入適量濃湯,馬鈴薯泥稀飯就做好了趁熱吃... 選材評比:湯廚的火腿玉米雖然口味沒比上康寶好吃,但料比康寶多即食馬鈴薯泥培根口味雖然是最不好吃的,但料也比其它兩種口味多故,兩者搭配之下,煮出的馬鈴薯濃湯,長相不錯而且鹽巴是奇妙的!它中和了湯廚的甜與馬鈴薯泥的微酸 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.162.139