PTT美食旅遊區 / Instant_Food (即時食物)

[請益] 怎麼解決沖泡時出現的結塊?

看板Instant_Food (即時食物)作者 (Bobi枕邊的小母狗)時間19年前 (2006/12/20 00:51), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
留言5則, 4人參與, 最新討論串1/1
每次泡馬玉山的"客家擂茶" 水沖下去就結塊 屢試不爽 泡五穀豆類磨粉的飲品好像特別容易出現這樣的狀況耶 大家都如何解決的呀? 還是只有我手拙泡成這樣.. 囧a 剛剛再泡 也是杯底湯匙上有粉結成塊狀黏著 都攪不開~ 我不想每次都不能喝個爽快呀~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.181.115
推
12/20 01:28, , 1F
先加熱水，然後用湯匙邊攪拌邊倒入粉包。
12/20 01:28, 1F
推
12/20 01:49, , 2F
我都先用一點冷水沖開，再加熱水
12/20 01:49, 2F
→
12/20 17:17, , 3F
可以先加一點點熱水 攪拌成均勻糊狀 再加熱水
12/20 17:17, 3F
推
12/22 14:55, , 4F
先加冷水或溫水，用湯匙攪拌，確定沒有結塊之後，再加熱水
12/22 14:55, 4F
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12/22 14:56, , 5F
再攪拌，再加熱水。
12/22 14:56, 5F
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