[心得] 懶人╳夏天╳鰹魚醬油

看板Instant_Food (即時食物)作者FunkyEgg (放克蛋)時間18年前 (2007/09/28 15:00)推噓7(7推 0噓 7→)

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夏天真是好熱啊, 尤其是午餐超折騰人的..... 在不知道要吃些什麼的情形之下, 吃碗涼麵好像是其實也是挺不賴的選擇.....尤其是對於我這種的懶人 XD 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/FunkyEgg&article_id=9070487 --------------------------------------------------------------------------- 首先要先把配料的"伏見"魚板切絲備用,(這樣可以隨著麵條食入,增加口感) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FunkyEgg&b=9&f=1977654960&p=3 這魚板真的超優的,不同於有些硼砂加超多的魚板, 這種魚板光是一開封就可以聞到它的香氣,口感也比較有彈性.....大推!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FunkyEgg&b=9&f=1977654959&p=2 這種魚板其實是可以生吃啦......不過有的人不習慣的話, 可以在麵條快起鍋的時候把它加入滾水中煮個3-5分鐘, 接著把麵條+魚板瀝乾.....並且以冰水洗去麵條上的黏膜同時增加麵條的彈性, http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FunkyEgg&b=9&f=1977654961&p=4 接著主角出現啦~~~!!! 淡味鰹魚醬油---冷麵用~~~~"冷麵用"其實是我加啦,因為真的很搭.....\(￣▽￣)/ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FunkyEgg&b=9&f=1977654958&p=1 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FunkyEgg&b=9&f=1977654957&p=0 倒倒倒....把它加到剛剛的麵條裡面,(不過還是不要加太多比較好) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FunkyEgg&b=9&f=1977654962&p=5 再稍微的攪拌一下....... 薑薑~~~~~簡單消暑的冷麵就完成啦~!!!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=FunkyEgg&b=9&f=1977654963&p=6 食用心得:富彈性的麵條+賦予口感變化的魚板,搭配淡淡香味的鰹魚醬油.....完美!! \(￣▽￣)/(\￣▽)/\( )/\(▽￣/)\(￣▽￣)/ -- Comparing to a happy normal life..... I'll prefer the unpredictable one..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.56.141.183