[心得] 韓國農心烏龍麵香辣海鮮味

看板Instant_Food (即時食物)作者Zyzzyva (獨角獸理論)時間17年前 (2007/08/31 03:43)推噓1(1推 0噓 1→)

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最近很愛買外國泡麵來吃，尤其是韓國泡麵，麵體超Q，而且一定要用煮的，是美味的關鍵啊！看了版上的心得，大部分都是三養的烏龍麵心得，前幾天也買來用版友分享的煮法吃過了，好吃是好吃，不過卻沒有讓我驚艷的感覺。這次在頂好逛到了泡麵區，發現了農心出的烏龍麵，香辣海鮮味，因為很愛吃辣，所以就決定試試。水滾了放麵下去煮，本來想用煮三養烏龍麵的方式煮個10幾分鐘，不過放下去大概一分鐘就發現麵散得比較快，所以縮短了時間只用小火煮個大概8分鐘左右，麵體就呈現半透明的QQ狀態囉^___^ 再把辣椒調味粉和蔬菜包倒進去，混合均勻後打一顆蛋，轉大火滾個五秒後關火就可以裝進碗裡大快朵頤了！！才吃第一口就有放煙火的感覺！！辣度微辣，配上烏龍麵的好伙伴海帶、蔥花，整個妙不可言啊！！蔬菜包裡還有乾燥火腿耶，(吃到最後才發現) 煮的時候不要放太多水，剛好八分滿碗公的水煮起來的湯頭超濃郁好喝的！而且它的麵身是做成圓形的哦，不是一般泡麵常見的方塊。雖然我覺得用煮的應該會比泡的還好吃，不過剛剛逛精華區的時候剛好看到有版友的圓形麵身祈禱文XDDDD 這麼好吃的泡麵，就推薦給大家啦:D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.22.245