[討論] 即食湯的產地

看板Instant_Food (即時食物)作者 (霹靂兔寶寶)時間18年前 (2007/10/16 19:36), 編輯推噓4(401)
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本身我是個食科人 之前吃東西總是能填飽肚子就好 不過現在漸漸有所謂"任重道遠"的精神XD 在美食下肚前總會好好的觀察一番 今天我發現了一個小問題 就是國內即食湯(單指使用凍乾技術者,ex:味全鮮soup)都是中國製 (康寶獨享杯,味王紫菜湯等使用烘乾技術者不在討論範圍內) 在超商裡隨便抓兩支即食湯也是中國製的(一般多製成即溶蛋花湯) 姑且不論是不是同一家廠商代工的(中國廠商代工,到台灣掛不同的品牌銷售) 為什麼這些即食湯都是中國製造呢? 國內應該有對應的技術才是 (難道那些方便粥其實也是中國製?) 那麼是什麼因素導致國內的即食湯都是自中國引進 原料較便宜? 那泡麵是不是也該變成中國製@@ 能源較低廉? 凍乾需要真空幫浦+低溫維持設備 成本為所有乾燥法之最 但那個能源成本的差距會比千里之外的運費還要顯著嗎? 真是太令我苦惱了 真是一個奇怪的現象 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.152.102

10/16 21:08, , 1F
工錢比較便宜吧
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10/16 22:14, , 2F
運費其實不貴.一個25頓的冷凍貨櫃從美國到台灣只要幾萬..
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10/16 22:48, , 3F
雖然食品產業是傳統產業 不過在這務求自動化的時代
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人力成本應該不是主要因素^^"
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10/17 01:47, , 5F
搞不好就是有台商把廠開到大陸吧 @@
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文章代碼(AID): #175A91FR (Instant_Food)
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