[新聞] 泡麵沒牛肉塊不能稱牛肉麵消保會：應改牛肉湯麵

看板Instant_Food (即時食物)作者impose (向左走還是向右走)時間15年前 (2009/12/14 16:04)推噓17(17推 0噓 3→)

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http://nownews.com/2009/12/14/91-2546032.htm 泡麵沒牛肉塊不能稱牛肉麵　消保會：應改牛肉湯麵 (2009/12/14 14:06) 生活中心／台北報導泡麵的美味是陪伴很多人的成長記憶，但是往往得用放大鏡才看得到「牛肉」。行政院消保會今天公布新制，將由衛生署公布執行，不僅圖案係供參考字樣須放大4倍之外，沒有牛肉塊就不可稱為牛肉麵，因為調味包內的碎肉末「尚難稱為牛肉塊」，否則應更名為牛肉「湯」麵；其他鮮蝦麵、排骨雞麵等同理適用。保會督導組組長劉清芳今日表示，目前市售速食（泡）麵外包裝加註「圖案係供調理參考，實際內容參見標示」字樣，是從民國82年開始出現的，但內容物與廣告照片傳達意思落差仍然不小，消保會12月3日邀請經濟部、衛生署、公平會及國產泡麵業者代表，包含統一企業、味全食品工業、味丹企業、味王公司及維力食品工業等開會，商討如何改善。她指出，會中達成若干決議，第一是「圖案係供調理參考，實際內容參見標示」字體必須放大；過去鉛字20號字長、寬都是0.3公分，未來應放大為電腦20號字，長、寬都是 0.6公分，計算後約放大4倍，以便讓消費者清楚知悉外包裝圖案僅為廣告，僅供調理參考。其次，泡麵外包裝所載明產品名稱，應與內容名實相符。在消保會提出「牛肉在哪裡」的新制之後，新規範的實施日期由衛生署召開會議決定，不過考量新制上路涉及包裝更換及庫存問題，因此將先與業者了解實務運作後，再公布實施日期。至於其他冷凍或冷藏鮮食產品如果也有圖片與內容物「差很大」的情形，消保會未來可能也會進一步檢討。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.69.124.21

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